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Dans le tableau III, les fermes!, dont on possède la comptabilité pour
l’année 1923-1924, ont été groupées d’après le pourcentage du coût du travail
(le pourcentage moyen, pour le pays tout entier, était, pour l’année, de 38).
TABLEAU III. — CLASSIFICATION DES FERMES DANOISES AYANT SERVI DE CHAMP
D’OBSERVATION, D'APRÈS LE POURCENTAGE MOYEN DU COÛT DU TRAVAIL
DANS LE COÛT TOTAL DE LA PRODUCTION, EN 1923-1924!
7 au-des- 48 —
Pourcentages du coût du travail: ; sous de et au- Total
28 29-33 34-36 37-39 ; 40-42 43-47 dessus
Nombre de fermes dans les
régions suivantes :
Ssecland - . .- -- e- : 23 26 21 22 26 5 131
Jies du Sud. . .-. . - -- / 2 4 5 3 7 15 36
Fionie .: . -— .…- - : 12 ; 17 20 27 18 104
Jutland orientat. .-. -. . | 28 20 19 29 16 {il 139
Limijord occidental - .. . 4 2 6 3 9 5 29
Jutland occidental et central. 10 34 23 25 27 15 12 146
Nombre de fermes ayanl une
superficie variant:
Jusqu’à 10 hectares . . . - 16 3 9 15 17 L7 82
de 10 à 20 » pere 23 8 14 16 12 13 94
20 à 30 » Es ; 28 22 20 17 21 16 130
30 à 50 » 1.5 MA 21 31 27 2h 33 14 161
50 à100 > ee: ! 13 8 16 12 10 6 7
100 et au-dessus . . - - Es 2 10 7 19 7 0 47
Ensemble des fermes . . . 37 103 82 93 104 100 66 585
1 Galeuls établis par le Bureau international du Travail.
Dans près de 50% des fermes, le pourcentage du coût du travail varie entre
34 et 42, c’est-à-dire qu’il ne s’écarte pas de plus de 4 points au-dessus ou audessous
 du pourcentage général moyen de 38. L'écart est souvent plus grand à
l’intérieur des groupes de fermes classées par région ou par superficie, bien que,
par ce mode classification, on élimine les répercussions qu’ont, dans les autres
cas, les conditions naturelles propres à chacune des diverses régions, ou l’étendue
variée des fermes. Cependant, dans les groupes qui comprennent 131 fermes ou
plus, et dans les groupes de fermes d’une superficie variant de 50 à 100 hectares
et de plus de 100 hectares, on constate une concentration régulière autour du
pourcentage moyen.
Le tableau IV montre la répartition du rendement net (c’est-à-dire des profits
que l’agriculture apporte à la collectivité) entre les différents participants à la
production.
! On ne possède pas des informations complètes en ce qui concerne une ferme située dans
la région de Seeland.