260 CHAMBRE DE COMMERCE DE PARIS, 
ventes autorisées ou ordonnées par la justice consulaire, 
en vertu de la loi du 3 juillet 1861. « Néanmoins, dit 
l’article 2 de cette loi, il appartient toujours au tribu 
nal ou au juge qui autorise ou ordonne la vente de dési 
gner, pour y procéder, une autre classe d’officiers 
publics. » 
L’exercice des droits ci-dessus désignés, outre qu’il 
revêt les Courtiers assermentés du caractère d’officiers 
ministériels, leur confère également un rôle important. 
Le chiffre des ventes publiques aux enchères faites 
annuellement par les soins des Courtiers est de 20 
millions de francs environ. La publication du cours 
authentique des marchandises permet de suivre pas à 
pas les fluctuations du marché ; elle permet surtout à 
tous ceux qui traitent des affaires, par l’intermédiaire 
d’un courtier libre, de contrôler la sincérité et l’exacti 
tude des opérations faites pour leur compte. 
III. Syndicat GÉNÉRAL DES grains, graines, farines, 
HUILES, sucres ET ALCOOLS. — A. l’originc, les négo 
ciants en grains et farines se réunissaient dans la rue de 
Viarmes, aux alentours de l’ancienne Halle aux blés ; 
les négociants en huiles, dans la rue Saint-Martin ; les 
négociants en alcools, à l’Entrepôt général des vins. 
Un premier groupement fut tenté avec succès, 
en 1865, par la création du Cercle du Louvre; les 
négociants prirent l’habitude de se réunir vers midi 
au Cercle, place Saint-Germain-l’Auxerrois, à trois 
heures rue de Viarmes, et entre cinq à six heures à la 
Bourse des valeurs. 
Ce n’est qu’en 1889 que fut constitué, par la réunion