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lion  et  autres  dans  les  plantes  de  culture;  roches  et  formation  de  chaînes  de
montagnes,  décomposition  et  formation  de  la  terre  arable,  conditions  essentielles ­
  à  la  végétation,  terre,  air,  eau,  lumière,  chaleur,  influences  artificielles,
amendements,  préparation  du  sol,  défrichement,  drainage,  instruments  agricoles ­
  et  leur  application,  culture  profonde,  etc.
Culture  (cinq  heures  en  été).
Semailles,  semer  en  tournant,  semer  en  large,  méthodes  de  culture,  culture ­
  despèces  isolées,  leurs  règles  au  point  de  vue  du  climat,  du  soi,  de  la
fumure  et  de  la  succession  des  récoltes,  soins,  maladies  des  plantes  de  culture
et  prophylaxie,  plantes  à  graines,  à  racines,  dommages  causés  par  les  insectes,
manière  de  les  éviter,  récoltes  et  méthodes  en  usage  pour  récolter,  rapport  et
composition  des  récoltes,  culture  des  céréales,  cultures  commerciales,  culture
de  fourrages,  de  prairies  et  de  pâturages,  dispositions  d’irrigations  et  d’assèchements ­
  ,  herbes  qui  poussent  sans  culture,  leur  importance  comme  plantes  de
prairies  ou  de  pâturages.
Elève  du  bétail  (cinq  heures  en  hiver).
Provenance  et  race  des  animaux  domestiques,  principes  pour  élever  le  bétail ­
  suivant  le  but  qu  on  se  propose,  élève  et  soin  du  jeune  bétail,  alimentation
et  soin  du  vieux  bétail  ,  élève  spéciale  des  races  bovines,  ovines,  porcines;
indications  pour  l’exploitation  des  viviers,  des  ruches  d’abeilles.
Connaissance  et  élève  des  chevaux  (quatre  heures  en  hiver).
Forme  extérieure,  âge  d’après  la  denture,  robes,  caractères  et  races  des
chevaux,  principes  pour  l’accouplement  et  l’ennoblissement  du  cheval,  part,
manière  de  l’aider,  alimentation  et  soins  à  donner  aux  chevaux.
Maladies  des  animaux  domestiques  (quatre  heures  en  été).
Les  maladies  passagères  fréquentes  et  leurs  causes,  épizooties  et  maladies
contagieuses,  mesures  de  salubrité  contre  leur  propagation,  manière  d’éviter
les  maladies.
Opérations  et  médicaments  (quatre  heures  en  été).
Opérations  et  coups  de  main  pour  secours  immédiat,  propriétés  physiques
et  chimiques  et  effets  des  médicaments  les  plus  usités,  surtout  parmi  les  médicaments ­
  indigènes.
Estimation  des  biens  (deux  heures  en  été).
Etablissement  du  prix  d’achat  ou  de  fermage  d’une  propriété,  en  se  basant
sur  un  plan  d’exploitation  approprié,  rapport  moyen  en  céréales  et  les  frais
d’exploitation.
Comptabilité  agricole  (une  heure  en  hiver).
Valeur  et  avantages  d’une  bonne  tenue  de  livres,  tenue  de  livres  en  partie