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(Dans  ces  trois  derniers  cours  on  ne  donne  que  des  notions  generales,  en
engageant  les  élèves  à  travailler  par  eux-mêmes.)
De  la  chasse  (été,  deux  heures).
Soins  des  pistes  et  méthodes  de  chasse  en  usage.
Histoire  et  littérature  forestières  (été,  deux  heures),
Histoire  du  boisement  de  l’Allemagne,  causes  et  suites  des  changements
survenus  avec  le  temps;  histoire  de  la  science  forestière  et  de  la  chasse,  avec
indication  spéciale  des  ouvrages  convenables  pour  des  études  particulières.
Comme  moyens  auxiliaires,  l’établissement  possède  une  collection  d’instruments ­
  de  culture  et  de  travail  du  bois,  d’instruments  de  mesurage,  de
modèles  pour  l’utilisation  technique  de  produits  forestiers,  de  construction  de
meules,  de  fours  de  carbonisation,  de  fours  à  résine,  d’outils  de  chasse,  de  modèles ­
  de  dispositifs  de  chasse,  et  une  forêt  de  2  hectares  5g  ares  (10  waldmor-(jen)
  de  superficie.

AGRICULTEURS.
Anatomie  et  physiologie  des  animaux  domestiques  (trois  heures  en  hiver).
Démonstrations  et  explications  physiologiques  des  organes  les  plus  importants ­
  avec  les  préparations  du  cabinet  zootomique,  d’après  des  bêtes  vivantes
et  des  dessins.
Considérations  économiques  sur  l’agriculture  (deux  heures  en  hiver).
Notions  fondamentales,  production  par  la  réunion  destorces  de  la  nature,
du  travail  et  du  capital;  classification  des  biens,  produit  brut  et  net.  rente  du
travail,  rente  du  capital,  rente  du  fonds,  transmission  des  biens,  trafic,  moyens
de  trafic,  prix,  argent,  monnaie,  crédit,  banques,  effets  de  commerce,  papiermonnaie,
  commerce  des  céréales.
Économie  agricole  (quatre  heures  en  hiver).
Position  sociale  et  gouvernementale  de  1  agriculture,  histoire  de  1  agriculture ­
  chez  les  peuples  anciens  et  chez  les  Germains,  littérature  agricole,  ressources ­
  agricoles,  biens  fonds,  capital,  travail  ,  au  point  de  vue  surtout  de  la  determination ­
  des  valeurs  relatives,  application  de  ces  ressources  dans  différents
systèmes  d’exploitation,  successions  des  cultures  et  conditions  du  système  dexploitation ­
  particulière  d’après  les  localités,  choix  des  plantes  de  culture  d  après
leurs  besoins  d  amendements  et  le  climat,  ainsi  que  d’après  leur  écoulement;
choix  du  bétail,  réunion  de  I  industrie  agricole  et  de  celle  de  1  aubergiste,  direction. ­

Fhéorie  de  l  agriculture  (cinq  heures  en  été).
Principes  de  culture  déduits  des  sciences;  organes,  phénomènes  de  la  nutri-