Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1027870953

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-44841

Document type:: Monograph

Author:: Mombert, Paul http://d-nb.info/gnd/117125342

Title:: Einführung in das Studium der Konjunktur

Edition:: Zweite, verbesserte und vermehrte Auflage

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: G. A. Gloeckner, Verlagsbuchhandlung

Year of publication:: 1925

Scope:: 1 Online-Ressource (275 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Zweiter Abschnitt. Der Ablauf der Konjunktur in Deutschland seit der Begründung des Reiches

Collection:: Economics Books

Phytosterin-Probe und Phytosterinaoetafr-Probe. 535 bade geschmolzen und mit 200 ccm alkoholischer Kalilauge (200 g Kalihydrat +11 Alkohol von 70° Tr.) 1 ) auf dem kochenden Wasserbade am Eückflußkühler (als solcher kann ein etwa 3 / 4 m langes, hinreichend weites, mit angefeuchtetem Filtrierpapier umlegtes Glasrohr dienen) verseift, wobei man anfangs häufig und kräftig umschüttelt, bis der Kolbeninhalt beim Schütteln klar geworden ist, und dann noch 1 / 2 —1 Stunde unter zeitweiligem Umschütteln die Seife auf dem Wasser bade erwärmt. Darauf gibt man die noch warme Seifenlösung in einen Schüttel trichter von etwa 2 1 Inhalt, in den man vorher 300 ccm Wasser gegeben hat, und spült die im Kolben verbliebenen Seifenreste mit weiteren 300 ccm W T asser in den Schütteltrichter. Nachdem die Seifenlösung hinreichend abgekühlt ist, setzt man 800 ccm Äther hinzu und schüttelt den Inhalt etwa x /,—1 Minute kräftig durch. In einigen Minuten setzt sich die Ätherlösung vollständig klar ab. Man trennt sie in der üblichen Weise von der Seife, filtriert sie, um etwa vorhandene geringe Mengen der Seifenlösung zu entfernen, in einen geräumigen Erlenmeyer-Kolben und destilliert den Äther nach Zusatz von 1—2 Bimstein Stückchen ab. Die Seifenlösung schüttelt man noch 2- oder 3-mal in derselben Weise mit 400 ccm Äther aus, gibt die Äther lösung jedesmal zu dem Destillationsrückstande der vorhergehenden Ausschüttelung und destilliert die Auszüge in derselben Weise ab. Nach dem Abdestillieren des Äthers 2 ) bleiben in dem Kolben in der Kegel geringe Mengen Alkohol zurück. Man entfernt dieselben durch Eintauchen des Kolbens in das kochende Wasserbad unter Ein blasen von Luft und verseift den vorwiegend aus Cholesterin (bezw. Phytosterin) und der durch den Äther gelösten Seife bestehenden Rückstand zur Entfernung etwa noch vorhandener geringer Mengen unverseiften Fettes nochmals mit 10 ccm obiger Kalilauge etwa 5—10 Minuten im Wasserbade am Eückflußkühler (wie oben an gegeben). Den Inhalt des Kolbens führt man alsdann sofort in einen kleinen Scheidetrichter Uber, spült mit 20—30 ccm Wasser nach und schüttelt nach dem Erkalten zweimal mit 100 ccm Äther aus. Nachdem sich in einigen Minuten die Ätherlösung klar abgesetzt hat, 3 ) läßt man die unterstehende wässerig-alkoholische Schicht abfließen und wäscht die Ätherlösung 3-mal mit etwa 10 ccm Wasser. Kach dem Ablaufen des letzten Waschwassers filtriert man den Äther zur Ent fernung etwa vorhandener Wassertröpfchen in ein Erlenmeyer-Kölbchen und destilliert den Äther langsam ab. Beim Trocknen im Wasserdampftrockenschranke erhält man einen meist festen, hei tierischen Fetten schön strahlig kristallinen Rückstand, welcher das Cholesterin bezw. Phytosterin enthält. Die vorstehenden Mengenverhältnisse müssen genau innegehalten werden, weil anderenfalls die Ausschüttelungen unter Umständen Schwierigkeiten bieten, *) Da sich die alkoholische Kalilauge bei längerem Stehen meist etwas verändert (Braunfärbung), kann man auch eine wässerige Kalilauge (200 g Kalihydrat mit Wasser zu 300 ccm gelöst) vorrätig halten und statt der 200 ccm alkoholischer Kalilauge 60 ccm der wässerigen Lauge und 140 ccm 96°/ 0 -igen Alkohol zur Verseifung verwenden. 2 ) Um den Äther wieder zu weiteren Ausschüttelungen verwenden zu können, muß ®an ihn durch mehrmaliges Ausschütteln mit Wasser von seinem Alkoholgehalte möglichst befreien. 8 ) Sollte sich die Flüssigkeit statt in 2 in 3 Schichten teilen, so setzt man noch geringe Mengen (10—20 ccm) Wasser hinzu und schüttelt nochmals um.

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