Reis

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 173388923X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-112001

Document type:: Monograph

Author:: Winkler, Hubert http://d-nb.info/gnd/117582093

Title:: Reis

Place of publication:: Hamburg

Publisher:: Dt. Auslandsverl. Bangert

Year of publication:: 1926

Scope:: VI, 138 Seiten; Ill.

Digitisation:: 2020

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: III. Der Anbau

Collection:: Economics Books

16 kann die Entwicklung mindestens stark zurückhalten. Deshalb gibt es dort eine Versicherung gegen Frostschäden. B. Niederschläge, Licht und Wind. Die Kultur des Wasser- reises wird, wie sein Name schon sagt, mit Bewässerung be- trieben. Atmosphärische Niederschläge und Luftfeuchtigkeit sind deshalb für ihn nicht von ausschlaggebender Bedeutung, wie die ausgedehnten subtropischen Reisgebiete beweisen. In Kalifornien, Sindh und Ägypten dürfte die relative Luftfeuchtig- keit am Tage während langer Zeit des Jahres unter 40% betragen. Gut bewässertem Reis ist trockene Witterung sogar dienlicher als reichliche Niederschläge, die stets mit bewölktem Himmel verknüpft sind. Das Licht aber ist von höchster Bedeutung für das Gedeihen des Reises. Längere Zeit dauerndes dunkles Wetter, Unkräuter, die ihn überwuchern, Baumschatten kann den Erfolg der Kultur in Frage stellen. Sobald der Reis in Rispen steht, leidet er durch Regen be- sonders stark, noch mehr durch heftige Winde, die, mit jenem vereint, zum Lagern der Halme führen und bei den Varietäten, die zum Abwerfen der reifen Früchte neigen, den Verlust noch vergrößern. Ohne künstliche Bewässerung, nur vom Regenfall abhängig, kann der Reis allerdings nur in wenigen Ländern der Erde ge- deihen. Eine Niederschlagshöhe von mindestens 360 mm ist dann erforderlich, dazu geringe Verdunstung, die aber wie- der den Ertrag herabmindert. Auf den Philippinen hat man näm- lich die Erfahrung gemacht, daß die Entwicklung und der Ertrag des Reises parallel gehen dem Maße des durch ihn verdunsteten Wassers. Die Verdunstung wird beeinflußt durch Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Wind, Licht und andere klimatische Faktoren (103). Bedeutend anspruchsloser ist der trocken kultivierte Reis, wenngleich auch er noch ein größeres Wasserbedürfnis hat als die meisten anderen Getreidearten. Außerdem ist für ihn die Verteilung des Regens besonders wichtig. Daher die Mißernten und in ihrem Gefolge die Hungersnöte im Trockenreis bauenden

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