Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

Mikroskopische Untersuchung. 289 Vielfach läßt aber die Form und Größe der Stärkekörner ganz im Stich; man muß dann nach anderen kennzeichnenden Gewebselementen suchen. Was die Vorbereitung dieser Gruppe Futter- und Nahrungsmittel für die mikroskopische Untersuchung anbelangt, so sei noch besonders bemerkt, daß man zur mikroskopischen Untersuchung der Stärkekörner entweder das natürliche Mehl oder den abgesiebten feineren Teil der Abfälle (Kleie usw.) mit so viel Wasser 'Verreibt, daß nur eine weiß-trübe Flüssigkeit entsteht, von der ein Tropfen bei 300-facher Vergrößerung beobachtet wird. Die Schalenanteile werden wie vorstehend mit verdünnter Salpetersäure und Kalilauge oder nach Th. Dietrich und A. Hebebrand (S. 286) aufgeschlossen. Zur Aufhellung der Kleien kann auch das nachfolgend angegebene, von B Harnstein 1 ) veränderte Uhlitzschsche Verfahren angewendet werden: Etwa 5 g der durch ein 1 mm-Sieb geschlagenen Kleie werden mit 100—200 ccm einer sehr verdünnten, etwa 2 °/ 0 -igen Salzsäure unter Umrühren in einer Porzellan- schale bis zum Aufküchen erhitzt, die Flüssigkeit sodann durch ein Gazefilter, Welches über einem Becherglase ausgespannt ist, gegossen, das Filter beutelförmig zusainmengefaltet, der Inhalt des Beutels durch Reiben auf der Handfläche unter fließendem Wasser ausgewaschen, bis das Waschwasser klar abläuft, und das Filter schließlich ausgepreßt. Sodann wird der Rückstand in einem Porzellantiegel mit einer Mischung von Glyzerin und konzentrierter Essigsäure 1 : 1 bis zum Kochen erhitzt, der Inhalt des Tiegels wiederum auf das Gazefilter gegeben und die Glyzerin-Essigsäure durch geringes Auswaschen mit Wasser entfernt. Die mikrosko pische Untersuchung des Präparates kann unter Wasser oder Glyzerin vorgenommen Werden. . Bei der Aufhellung der Futtermehle reibt man zweckmäßig eine angemessene u& e zunächst mit Wasser an, um die Bildung von Klümpchen zu vermeiden, und Währt dann wie oben angegeben. • Handelt es sich darum, aus Mehlsorten die kennzeichnenden Haare zu all 16 ^ en ’ 80 erhitzt man etwa 50 g Mehl längere Zeit mit verdünnter Salzsäure, bis aß 6 gelöst ist, läßt absitzen, gießt die Flüssigkeit vorsichtig vom Bodensatz ’ 1t letzteren in ein spitz zulaufendes Absatzglas (Champagnerglas S. 252) um, st n nnt mi t warmem Wasser, rührt um und läßt abermals absitzen. Die Uber- n 0IU ‘ e Flüssigkeit wird wiederum abgegossen und der Bodensatz mikroskopisch 10 rsuc ^- Ch. Steenbusch schlägt vor, das Mehl vorher zu verkleistern (etwa aus^ K10—200 ccm Wasser), den auf 55—60° erkalteten Kleister mit Malz- kah ' 1 ^ i-HerBitot aus 20 g gemahlenem Malz durch 1-stündiges Behandeln mit 200 g j)i ® m Wasser und Filtrieren durch ein doppeltes Filter) oder besser durch Prot i aselösun g zu verzuckern, die Lösung abzugießen, den aus Haaren, Schalen und l}at r ein , 8t °^ en bestehenden Rückstand zur Lösung der letzteren mit verdünnter n äuge zu behandeln und den hierbei verbleibenden Rückstand mikroskopisch U Versuchen. Mal? jf ^ *ttmack verwirft indes dieses Verfahren, weil einerseits durch den ^ SfV eicht Haare in das Untersuchungsobjekt gelangen, andererseits durch Se hen r °ni au ge die Haarwandungen aufquellen und z. B. Roggonhaare das Aus- von Weizenhaaren annehmen können. Hehloi^ 111 ^ esseren Abscheidung der Haare und Zellpartien aus den aufgeschlossenen em pfiehlt es sich, dieselben in der Zentrifuge von T hörn er 2 ) zu zentrifugieren. ') Landw. Versuchs-Stationen 1902, 56, 392. 2 ) Chem.-Zeitung 1891, 15, 1201. Landwirtschaftliche Stoffe, 3. Auflage. 19

Access restriction

Copyright

fullscreen: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Monograph

Chapter

Table of contents

Download

Monograph

Chapter

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation