Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

384 Futtermittel. d) Raute .(Eruca sativa Lam., Fig. 159) und Schotendotterhederich (Erysimum orientale, Fig. 160). Beide Unkrautsamen kommen in Rapskuchen vor, und zwar nach C. Böhmer (1. c. S. 428) Eruca sativa Lam. vorwiegend im indischen und europäischen, Erysimum orientale im südrussischen Raps. Eruca sativa hat eine glatte Samenschale, deren Epidermis-Zellen leicht quellen und Schichtung, sowie im Querschnitt axile Säulen erkennen lassen. Der obere Teil der Palissaden erscheint in der Flächenansicht als zartes Maschennetz. Ähnlich verhält sich der Samen von Erysimum orientale; auch er hat eine stark quellende Epidermis; die Palissadenzellen sind nur am untersten Teil der Epidermis verdickt. Querschnitt. Fig. 159. Flächenansichten. Raute (Eruca sativa Lam.), Nach C. Böhmer. Flächenansicht. Fig. 160. Querschnitt. Schotendotterhederich (Erysimum orientale). Nach C. Böhmer. e) Hederichsamen (Raphanus Raphanistrum L., Fig. 161). Der Hederich samen wird nicht selten für sich allein gepreßt und unter dem Namen „öl- oder Raps oder Rübsenkuchen“ in den Handel gebracht. In den echten Sorten der letzteren, ferner im Leinkuchen bezw. Leinmehl findet er sich fast stets als natürliche Beimengung. Mitunter kommen nur aus Hederichsamen und Ackersenf hergestellte Ölkuchen in den Handel, die sich in der chemischen Zusammensetzung von den Raps- und Rübsenkuchen nicht unterscheiden. Die anatomische Struktur des Samens stimmt im allgemeinen mit derjenigen der Senfsamen überein. Diese Unkrautsamen lassen sich mikroskopisch nur schwer von den Brassica-Arten unterscheiden (vergl S. 337). Am kennzeichnendsten zur Unterscheidung ist die in Big. 161 unter 0 dargestellte Flächenansicht der Stäbchenschicht mit ihrem sehr kleinen Lumen.

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