Deutscher Gastwirts-Verband (E. V.) Berlin.
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UNTERSTÜTZUNGSKASSE FÜR IN NOT GERATENE VERBANDSMITGLIEDER.
Mit einem Anfangsvermögen von 67 000 M. wurde im Jahre 1903 eine Unterstützungs
kasse für in Not geratene Verbandsmitglieder ins Leben gerufen. Diese Kasse verfügt über
370000 M. Vermögen und zahlt jährlich Beihilfen an verarmte, unschuldig in Not geratene
und erkrankte Mitglieder von mehr denn 8000 M.
STERBEUNTERSTÜTZUNGSKASSE. Außerdem hat der Verband im Jahre 1900
noch eine Sterbeunterstützungskasse eingerichtet, welche über Reserven von 125 000 M.
verfügt und seit ihrem Bestehen in 3004 Sterbefällen 380 700 M. Sterbebeihilfen zur Aus
zahlung brachte.
Rechnet man zu diesen Wohlfahrtseinrichtungen hinzu, daß die Verbandskasse an sich
auch noch über ein Vermögen verfügt von über 200 000 M., so ergibt sich, daß der Deutsche
Gastwirtsverband in den verflossenen 40 Jahren 1 Million Mark Ersparnisse anlegen und
hiervon über 800000 M. zu Wohltätigkeitszwecken festlegen konnte, die auf Grund der nach
gewiesenen Ausgaben einen reichen Segen aus der ursprünglichen Absicht mit sich brachten.
PRÜFUNGSAUSSCHUSS. Zur Prüfung von Erzeugnissen, welche für das Gastwirts
gewerbe von Interesse sind, mit Ausnahme von Nahrungs- und Genußmitteln, hat der Ver
band einen besonderen Prüfungsausschuß eingesetzt, dessen Wirksamkeit von bedeutendem
Erfolge begleitet war.
FACHFORTBILDUNGSSCHULEN. Unter den höherstrebenden Zielen des Standes
gilt aber nicht allein die Hebung des Standes, sondern ganz besonders auch die Hebung
der Träger desselben. Zur Erfüllung dieser Aufgabe ist die erzieherische Einwirkung
auf die Ausbildung der heranwachsenden Lehrlinge und Gehilfen als das Notwendigste
erkannt und auch von höchster sozialreformatorischer Bedeutung. Fachfortbildungsschulen
sind von unseren Vereinen in 42 Orten eingerichtet worden. Der Segen dieser Bestrebung
hat uns die Unterstützung der Staatsbehörden eingetragen, so daß wir emsig um den weiteren
Ausbau derselben bemüht sind.
VERBANDSLEHRBRIEFE. Guten Lehrlingen unseres Standes wird durch die Aus
stellung von Verbandslehrbriefen das Fortkommen erleichtert. 10 290 Lehrlinge konnten
mit solcher Bescheinigung einer tüchtigen Lehre und sach- und fachgemäßen Ausbildung
ins Leben hinaustreten.
KOCHKUNST- UND FACHAUSSTELLUNGEN. Um der Mitwelt aber auch die Beweise
von den Bestrebungen, immer Tüchtigeres im Gewerbe zu leisten, zu geben, veranstaltet
der Verband von Zeit zu Zeit Kochkunst- und Fachausstellungen, welche sich im Laufe
der Zeit der Allerhöchsten Protektionen sogar erfreuen durften, und welche dann auch mate
rielle Erfolge für die Wohlfahrtsbestrebungen im Verbände zu verzeichnen hatten.
Aber nicht nur für sich und seine Mitglieder hat der Verband sich in fürsorglicher
Weise betätigt, sondern auch an anderen Stellen, wie z. B. bei der Cholera in Hamburg,
beim Brande der Stadt Aalesund und für die Hinterbliebenen der im Hereroaufstande Ge
fallenen und außerdem noch bei den Überschwemmungen in den verschiedenen Teilen
unseres deutschen Vaterlandes.
