LE  PÉROU  ÉCONOMIQUE

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cette  région,  les  procédés  de  l’agriculture  moderne  sont
seuls  en  usage,  comme  dans  le  département  voisin  d’Arequipa,
  la  charrue  à  vapeur  a  remplacé  le  bœuf  pour  le
travail  de  la  terre.
XVII.  —  Quoique  moins  riche  en  productions  minérales
et  végétales  que  plusieurs  autres  de  la  République,  comme
par  exemple  Junin,  Ancachs,  Guzco,  Amazonas,  le  département ­
  d'Arequipa  est  sans  conteste  le  plus  important  et
le  plus  prospère  du  Pérou,  en  raison  de  l’activité  et  de
l’initiative  de  ses  habitants.  C’est  une  véritable  oasis
située  entre  la  mer  et  les  Andes,  c’est  aussi,  de  tout  le
Pérou,  le  pays  où  les  industries  sont  les  plus  nombreuses
e t  où,  pour  les  travaux  agricoles,  les  procédés  routiniers
ont  fait  place  à  l’exploitation  méthodique  avec  un  outillage
perfectionné.
Parmi  les  provinces  du  département  d’Arequipa  possédant ­
  les  vallées  les  plus  fertiles,  nous  citerons  Islay  qui
occupe  une  bande  de  côte  de  87  kilomètres;  c’est,  en
général,  une  sorte  de  désert  de  sable  coupé  par  les  splendides ­
  vallées  de  Tambo  et  de  Quilca.  Cette  dernière  est
arrosée  par  le  rio  Chili,  qui  conserve  de  l’eau  toute
I  année.  La  capitale  de  cette  province  est  le  port  d’IsLAY.
II  est  remarquable  par  sa  configuration  caractéristique,  il
ressemble  à  une  fosse  immense  entourée  par  de  sombres
falaises,  des  ravins,  des  rochers  coupés  à  pic  qui  ne
laissent  nulle  part  de  place  pour  une  plage.  En  dépit  d’un
môle  en  fer,  le  débarquement  des  marchandises  y  est  toujours ­
  difficile  à  exécuter,  la  houle  venant  se  briser  avec
violence  sur  les  rochers  environnants,  surtout  aux  équinoxes. ­

La  vallée  de  Tambo  est  située  à  125  kilomètres  d’Arequipa, ­
  elle  s’étend  sur  une  longueur  de  80  kilomètres,
depuis  son  origine  au  pied  du  mont  San  Antonio  de