LE PÉROU ÉCONOMIQUE 
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tenir aucun compte des goûts du client, que le plus sou 
vent ils ignorent. 
Il est indiscutable que notre industrie ne peut que péri 
cliter davantage si elle ne veut pas tenir compte du goût 
du consommateur. Or, le goût des clients ordinaires, qui 
sont la grande majorité, est qu’il ne faut pas d’articles 
trop chers, fussent-ils des meilleurs et d’un grand usage. 
Il est certain que beaucoup de populations, incapables 
de distinguer entre les produits qu’on leur offre, s’obstinent 
à des habitudes traditionnelles auxquelles il faut savoir se 
plier; jamais l’indigène ne consentira à payer plus cher 
pour être mieux servi. Comme fiche de consolation, nous 
avons coutume de dire que les Allemands ne fabriquent 
que des objets de catégorie inférieure — qu’importe s’ils 
les vendent en retirant de gros bénéfices ? — Il pst préfé 
rable de fabriquer des produits secondaires qui trouveront 
toujours acquéreur, que des produits de premier ordre qui 
seront servilement copiés pour servir de modèle à de gros 
sières contrefaçons qui trouveront de nombreux preneurs. 
Les temps sont passés où une partie de nos clients 
sud-américains achetaient de confiance les yeux fermés; 
une grande évolution s’est produite. La population est 
devenue plus dense, plus instruite, et les besoins de la 
population moyenne ont augmenté ; mais il faut tenir 
compte de la modicité des ressources. La clientèle de ces 
pays est plus que jamais pour l’article bon marché, pour 
l’article de qualité moyenne qu’on peut renouveler deux 
fois la même année. Les gens riches et de goût étant par 
tout la minorité, cette clientèle peut toujours être satis 
faite. Nous négligeons pour ceux-là la masse des consom 
mateurs du Pérou et du Chili dont les besoins augmentent 
journellement et avec laquelle on peut faire un grand 
chiffre d’affaires, mais il ne faut pas chercher à leu»