LE  PÉROU  ÉCONOMIQUE

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tenir  aucun  compte  des  goûts  du  client,  que  le  plus  souvent ­
  ils  ignorent.
Il  est  indiscutable  que  notre  industrie  ne  peut  que  péricliter ­
  davantage  si  elle  ne  veut  pas  tenir  compte  du  goût
du  consommateur.  Or,  le  goût  des  clients  ordinaires,  qui
sont  la  grande  majorité,  est  qu’il  ne  faut  pas  d’articles
trop  chers,  fussent-ils  des  meilleurs  et  d’un  grand  usage.
Il  est  certain  que  beaucoup  de  populations,  incapables
de  distinguer  entre  les  produits  qu’on  leur  offre,  s’obstinent
à  des  habitudes  traditionnelles  auxquelles  il  faut  savoir  se
plier;  jamais  l’indigène  ne  consentira  à  payer  plus  cher
pour  être  mieux  servi.  Comme  fiche  de  consolation,  nous
avons  coutume  de  dire  que  les  Allemands  ne  fabriquent
que  des  objets  de  catégorie  inférieure  —  qu’importe  s’ils
les  vendent  en  retirant  de  gros  bénéfices  ?  —  Il  pst  préférable ­
  de  fabriquer  des  produits  secondaires  qui  trouveront
toujours  acquéreur,  que  des  produits  de  premier  ordre  qui
seront  servilement  copiés  pour  servir  de  modèle  à  de  grossières ­
  contrefaçons  qui  trouveront  de  nombreux  preneurs.
Les  temps  sont  passés  où  une  partie  de  nos  clients
sud-américains  achetaient  de  confiance  les  yeux  fermés;
une  grande  évolution  s’est  produite.  La  population  est
devenue  plus  dense,  plus  instruite,  et  les  besoins  de  la
population  moyenne  ont  augmenté  ;  mais  il  faut  tenir
compte  de  la  modicité  des  ressources.  La  clientèle  de  ces
pays  est  plus  que  jamais  pour  l’article  bon  marché,  pour
l’article  de  qualité  moyenne  qu’on  peut  renouveler  deux
fois  la  même  année.  Les  gens  riches  et  de  goût  étant  partout ­
  la  minorité,  cette  clientèle  peut  toujours  être  satisfaite. ­
  Nous  négligeons  pour  ceux-là  la  masse  des  consommateurs ­
  du  Pérou  et  du  Chili  dont  les  besoins  augmentent
journellement  et  avec  laquelle  on  peut  faire  un  grand
chiffre  d’affaires,  mais  il  ne  faut  pas  chercher  à  leu»