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raum der Lagerkeller (die wie die Gärkeller selbstverständlich 
alle mit Lindekühlung versehen sind) beträgt 180 000 hl. 12 
Dampfkessel ä 80 qm Heizfläche dienen zur Speisung der 
Dampfmaschinen von mehr als 1000 Pferdekräften. In etwa 
150—160 eigenen Eisenbahnwagen versendet die Brauerei ihr 
Bier nach fast allen Ländern des Kontinents und nach den 
Hafenstädten für den überseeischen Export. Pasteurisiertes 
Spatenbier in Flaschen, seit neuerer Zeit auch in Metallfässern, 
hat sich die ganze Welt erobert. 
Die Umwandlung in eine Aktiengesellschaft haben, wie 
schon erwähnt, 9 Großbrauereien vollzogen. Folgende von uns 
nach Angaben der Brauereien zusammengestellte Tabelle gibt 
neben dem Namen der Brauerei, das bedeutende Aktienkapital, 
den Absatz im Jahre 1911, die gezahlte Dividende und die in 
der Anlage investierten Werte an: 
Davon für 
Name 
Aktien- 
Absatz 
Dividende 
Anlage- 
Wirt 
schaften u. 
kapital 
in hl 
werte 
Wirtschafts 
anwesen 
M. 
M. 
°lo 
M. 
M. 
Aktienbrauerei 
zum Löwenbräu 
Unionsbrauerei 
9 300 000 
820 000 
1 860 000 
20,0 
19602777 
10629572 
Schülein 
Jos. Sedlmayr, 
6 700 000 
325 000 
469 000 
7,0 
9840207 
3529283 
Brauerei zum 
Franziskaner 
Leistbräu 
4 000 000 
300 000 
360 000 
9,0 
5119442 
2877354 
Akt.-Ges. 
Hackerbräu 
Bürgerliches 
3 600 000 
208 000 
180 000 
5,0 
10515719 
6199572 
Brauhaus 
(Bürgerbräu) 
Paulanerbräu, 
3 000 000 
213 000 
270 000 
9,0 
9903778 
5191827 
Salvator- 
brauerei 
2 900 000 
186 000 
348 000 
12,0 
7260484 
3762192 
Aktienbrauerei 
z. Eberl-Faber 
2 100 000 
136 000 
94 500 
4,5 
5899197 
2366209 
Kochelbräu 
Schwabinger- 
2 000 000 
117 000 
6627668 
3222302 
bräu- 
1 250 000 
88 000 
93 750 
7,5 
7087833 
3922177