Full text : Die deutsche Ölmüllerei

t.  Die  treibenden  Kräfte.

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tung  wurde  die  Saat  dann  zuerst  in  die  Reinigungsmaschinen
verbracht,  in  denen  die  Reinigung  maschinell  vor  sich  ging.  Von
den  Reinigungsmaschinen  kam  die  Saat  zur  ersten  Zerkleinerung
in  die  Walzwerke  und  von  diesen  dann  in  die  Ölgänge.  Von  hier
wurde  das  Saatmehl  in  die  Samenwärmer  geschüttet,  in  welchen
es  ohne  menschliches  Zutun  bis  auf  die  gewünschte  Temperatur
erwärmt  wurde.  Nach  der  Erwärmung  wurde  das  Saatmehl  in
die  Tücher  bzw.  Beutel  verpackt  und  in  die  Pressen  eingesetzt,
in  denen  die  Pressung  dann  automatisch  vollzogen  wurde.  Das
ausfließende  Öl  wurde  durch  Kanäle  in  die  Reservoire  geleitet,
aus  denen  es  in  die  Reinigungsanlage  gepumpt  wurde,  wo  die
Reinigung  in  maschinell  betriebenen  Wasch-,  Trocken-  usw.  Anlagen ­
  betrieben  wurde.  Nach  dieser  Reinigungsprozedur  wurde
das  Öl  in  Bassins  geleitet  oder  gleich  in  Fässer  verzapft  und
war  nun  versandfertig.  Die  Ölkuchen  erster  Pressung  wurden,
falls  noch  eine  Nachpressung  stattfand,  mit  einem  Holzhammer
kleingeschlagen,  dann  nochmals  auf  dem  Ölgang  zerkleinert,
wieder  gewärmt  und  ausgepreßt,  wie  vorher  geschildert.  Die
Ölkuchen  zweiter  Pressung  wurden,  wenn  sie  aus  der  Presse
kamen,  an  den  Rändern  mit  einem  Messer  vom  Arbeiter  beschnitten, ­
  da  diese  Ränder  noch  einen  größeren  Ölgehalt  hatten.
Diese  Abfälle  wurden  wieder  auf  den  Ölgang  geworfen  und  zusammen ­
  mit  den  Kuchen  erster  Pressung  nochmals  ausgepreßt.
Die  zweimal  gepreßten  Ölkuchen  wurden  in  ein  Magazin  gebracht, ­
  wo  sie  bis  zum  Verkauf  eingelagert  wurden.
Aus  dieser  kleinen  Skizze  dürfte  zur  Genüge  hervorgehen,
daß  die  Mehrzahl  der  Arbeiter  mit  dem  Einbringen  der  Säat  in
die  Speicher,  der  Beförderung  von  diesen  in  die  eigentlichen
Fabrikräume  und  hier  wiederum  von  Maschine  zu  Maschine  beschäftigt ­
  war.  Es  entstand  somit  für  die  Techniker  in  erster
Linie  die  Aufgabe  für  eine  mechanische  Förderung  der  Ölsaaten
zu  sorgen.
Wie  wurde  diese  Forderung  erfüllt?
Schon  mit  der  bedeutenden  Vermehrung  der  Produktion
nach  Einführung  der  neuen  Technik  finden  sich  in  vielen  Ölmühlen ­
  Ansätze  zu  einer  mechanischen  Fortbewegung  der  Ölsaaten. ­
  An  Stelle  der  alten  einstöckigen  Gebäude  waren  große
mehrstöckige  Fabrikbauten  getreten.  Mit  Hilfe  eines  mechanisch
betriebenen  Sackaufzuges  brachte  man  die  Saat  in  die  oberen
Räume,  in  denen  sie  ausgebreitet  wurde.  Von  hier  aus  gelangte
            
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