Full text : Die deutsche Ölmüllerei

3.  Die  soziale  Bedeutung  der  großindustriellen  Entwicklung.  ]Q3

sammenstellung  (entnommen  den  Jahresberichten  der  Müllereiberufsgenossenschaft). ­

Vor  der  Benutzung  dieser  Ziffern  muß  allerdings  festgestellt
werden,  daß  sich  die  wirklichen  Jahresdurchschnittslöhne  von
den  in  der  Statistik  der  Berufsgenossenschaft  angegebenen  entfernen, ­
  und  zwar  aus  folgenden  Gründen:
Da  auch  Beamte  mit  Jahreseinkommen  bis  zu  3000  M.  versicherungspflichtig ­
  sind,  sind  deren  Einkommen  bei  der  Berechnung ­
  der  Durchschnittslöhne  mit  berücksichtigt,  es  ist  nach
Abzug  dieser  Einkommen  also  der  an  den  Arbeiter  durchschnittlich ­
  gezahlte  Lohnsatz  etwas  niedriger  als  in  der  Tabelle
angegeben.  Andererseits  werden  nach  §  10  des  Gewerbeunfallversicherungsgesetzes ­
  bei  Gewährung  von  Unfallrenten  die
1500  M.  übersteigenden  Jahreseinkommen  der  Arbeiter  nur  mit
einem  Drittel  zur  Anrechnung  gebracht,  es  sind  also  die  wirklich ­
  gezahlten  Durchschnittslöhne  etwas  höher  als  die  von  der
Berufsgenossenschaft  berechneten.  Berücksichtigt  muß  endlich
auch  noch  werden,  daß  die  Lohnsätze  die  Durchschnittsziffern
der  Arbeitsverdienste  der  Arbeiter  der  sämtlichen  bei  der
Müllereiberufsgenossenschaft  katastrierten  Betriebe  darstellen,
also  neben  den  Arbeitsverdiensten  der  Arbeiter  in  Ölmühlen
auch  die  Arbeitsverdienste  der  in  Getreide-  und  Schneidemühlen
tätigen  Arbeiter  mit  in  die  Berechnung  einbezogen  sind.
Wenn  ich  die  Zusammenstellung  der  Müllereiberufsgenossenschaft ­
  trotz  dieser  Einwände  gegen  ihre  Genauigkeit  hier  dennoch ­
  folgen  lasse,  so  geschieht  das  unter  ausdrücklicher  Hervorhebung ­
  dieser  Momente.  Es  ist  übrigens  wohl  kaum  mit  Sicherheit ­
  anzunehmen,  daß  die  in  der  Zusammenstellung  zutage  tretende ­
  Steigerung  der  Jahresdurchschnittslöhne  allein  ein  Produkt ­
  entsprechender  Veränderungen  dieser  Momente  sei.
Es  betrug  die  Durchschnittslohnhöhe  der  Vollarbeiter 19 )
der  in  der  Müllereiberufsgenossenschaft  katastrierten  Betriebe:

1897

703,12  M.

1904

837,94

M.

1898

712,61  „

1905

861,16

ff

1899

736,12  „

1906

894,72

ft

1900

749,93  „

1907

947,69

//

1901

779,92  „

1908

974,72
1007,69

tt

1902

813,77  „

1909

tt

1903

820,61  „

19 )  1  Vollarbeiter  =  300  Arbeitstage  im  Jahr.
Klaue,  Ölmüllerei.  13
            
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