CAPÍTULO V 
LA DEFINICIÓN DE LAS MERCANCÍAS 
§ 1.—Necesidad de la designación exacta del objeto cam 
biado.—Los tipos de las bolsas de comercio.—El Congre 
so de la Cruz Blanca —«El alimento puro*, «productos na 
turales» , designaciones falsas. —Observaciones de M. Rúan. 
—Dificultad de la definición del vino. 
8 2 —La definición de los productos comerciales.—M. J. Ca 
valier. — La sidra. — Hierros y aceros. — ¿Preparación ó 
composición química? — La manteca dinamarquesa. — La 
leche.—Definición en los Estados Unidos. 
§ 3.—Necesidad de determinar los tipos de cambio. 
Ya lie dicho que no se podía designar como mer 
cancía más que á un objeto homogéneo, es decir, 
idéntico todo él, igual por consiguiente en calidad. El 
contrato de cambio es válido únicamente cuando las 
dos partes están de acuerdo sobre la designación del 
objeto cambiado. 
Si yo compro harina de tal tipo, es esa la mercan 
cía que deben darme y no otra. % 
Esto es lo que persiguen llevar á la práctica las 
Bolsas de Comercio, creando tipos que son los úni 
cos admitidos en el mercado. Así, en París, se comer 
cia con el azúcar blanca, número 3, con las harinas