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EL  COMERCIO  Y  LOS  COMERCIANTES

finas,  llamadas  «flor  de  París»;  en  Havre  y  en  Hamburgo, ­
  con  el  café  Santos  good  average;  en  Nueva
York,  con  los  trigos  número  2  Red  Winter  y  2  Chicago ­
  Spring,  etc.,  etc.
Los  negocios  á  plazos  se  tratan  sin  que  el  comprador ­
  haya  tenido  á  la  vista  una  muestra  del  lote  comprado. ­
  El  tipo  se  fija  con  anterioridad,  independientemente ­
  de  todo  acuerdo  entre  las  partes,  que  se  refieren ­
  desde  luego  al  tipo  del  mercado,  adoptado  por
los  comerciantes  de  la  plaza.
Pero  se  ha  visto,  en  el  Congreso  de  la  Cruz  Blanca,
celebrado  en  Ginebra  el  8  de  Septiembre  de  1908,  que
la  definición  de  la  mercancía  ofrecía  dificultades  que
reconocen  el  público  y  los  administradores,  y  sobre
las  cuales  no  están  de  acuerdo  industriales  y  comerciantes. ­
  Según  su  presidente  M.  Vuilde,  esta  asociación ­
  está  formada  «de  espíritus  generosos,  espíritus
altruistas»  que  tienen  por  objeto  suministrar  «el  alimento ­
  puro»,  «productos  naturales»  á  sus  contemporáneos. ­

Si  la  salud  pública  solo  pudiera  conservarse  á  condición ­
  de  que  nuestro  concurso  quedase  reducido  á
los  productos  naturales,  deberíamos  eliminar  de  nuestra ­
  economía  el  agua  filtrada  y  esterilizada,  que  no  es
un  producto  natural;  el  azúcar  que  no  se  encuentra  al
estado  natural;  la  manteca,  el  pan,  el  queso,  todos  los
productos  fabricados,  y  yo  he  pedido  en  la  Comisión ­
  extraparlamentaria  de  alcoholes  que  en  el  lenguaje ­
  oficial  no  se  incurriese  en  la  falta  de  llamar
«alcohol  natural»  al  producto  de  la  destilación  de
la  remolacha  y  de  la  patata,  etc.,  porque  el  uno