200 ÉVOLUTION INDUSTRIELLE DE LA BELGIQUE 
les indications fournies par la statistique ont dû être 
calquées sur celles qui se font annuellement pour les 
patentes, et dès lors, une diminution considérable sur 
le nombre total des ouvriers réellement employés a dû 
s’ensuivre (1). 
Pour d’autres métiers, comme les boulangers et les 
meuniers, nous remarquons que le nombre d’ouvriers 
accusé par la statistique industrielle est supérieur à 
celui indiqué dans les relevés de la population par 
profession. Quetelet suppose que les patrons auront 
déclaré leurs domestiques comme ouvriers (2). Il me 
semble qu’il faut chercher la solution du problème 
autre part. Le recensement industriel a compris dans 
la catégorie des ouvriers les membres de la famille 
occupés comme ouvriers, et celui de la population ne 
les a pas recensés comme tels. Dans la boulangerie et 
la meunerie, le nombre des membres de la famille des 
patrons, occupés comme ouvriers, est très considéra 
ble. 11 était en 1896 de 2300 et 1300 respectivement. 
Disons que pour d’autres professions, qui ne figurent 
pas dans notre tableau, les écarts s’expliquent parfois 
par une simple différence dans la terminologie. Ainsi, 
dans les relevés de population par profession il y a 
5423 ouvriers charpentiers et scieurs de long, tandis 
que dans la statistique industrielle, il ne figure que 
4976 charpentiers. De même, il y a 8444 menuisiers- 
(1) Ib. 
(2) Ib.