LA  DÉCADENCE  DU  MÉTIER

20  i

TABLEAU  I.
ÉCARTS  ENTRE  LE  NOMBRE  D’OUVRIERS  ET  PATRONS
EN  1846.

d’après  la  statistique  de  la  population
et  celle  de  l’industrie  dans  les  métiers  ou  l’industrie
A  DOMICILE  n’EXISTE  PAS.

PROFESSION

MAITRES

OUVRIERS

RECENSEMENT
INDUSTRIEL

RECENSEMENT
DE  I.A
POPULATION

£  cl
-  O
O  a.
”  w
H  Û
<  ci
CJ  UJ
w

H
Z  ->
«  «
s  5
»  5
*  U
w  Q
«  SS
«

H  35
^  J  Ü
î*3  Oo.
=3  <  £  a.  al
s  J  2
S  O  g  *  «
S  N  “

Boulangers,  fourniers.  .  .

7306

7747

-f  214

6880

4520  —2360

Charrons

3878

4298

+  420

2602

2149  —  483

Ferblantiers,  lampistes  .  .

646

934

+  285

765

826  +  64
1

Maçons

4516

6470

+1954

7732

4  6696  +8964

Meuniers

4171  (R

4549

+  378

7213

3456  —3757

Peintres  en  bâtiment  .  .  .

4143

24  68

+1023

1522

3040  +1518

Plafonneurs,  badigeonneurs

blanchisseurs  ....

527

4236

+  709

1038

1965  +  927

Plombiers

237

338

+  101

378

412  -f-  34

Tonneliers

2679

3278

+  599

1382

4983  +  601
1

(1)  Moulins  à  farines.