200  ÉVOLUTION  INDUSTRIELLE  DE  LA  BELGIQUE

les  indications  fournies  par  la  statistique  ont  dû  être
calquées  sur  celles  qui  se  font  annuellement  pour  les
patentes,  et  dès  lors,  une  diminution  considérable  sur
le  nombre  total  des  ouvriers  réellement  employés  a  dû
s’ensuivre  (1).
Pour  d’autres  métiers,  comme  les  boulangers  et  les
meuniers,  nous  remarquons  que  le  nombre  d’ouvriers
accusé  par  la  statistique  industrielle  est  supérieur  à
celui  indiqué  dans  les  relevés  de  la  population  par
profession.  Quetelet  suppose  que  les  patrons  auront
déclaré  leurs  domestiques  comme  ouvriers  (2).  Il  me
semble  qu’il  faut  chercher  la  solution  du  problème
autre  part.  Le  recensement  industriel  a  compris  dans
la  catégorie  des  ouvriers  les  membres  de  la  famille
occupés  comme  ouvriers,  et  celui  de  la  population  ne
les  a  pas  recensés  comme  tels.  Dans  la  boulangerie  et
la  meunerie,  le  nombre  des  membres  de  la  famille  des
patrons,  occupés  comme  ouvriers,  est  très  considérable. ­
  11  était  en  1896  de  2300  et  1300  respectivement.
Disons  que  pour  d’autres  professions,  qui  ne  figurent
pas  dans  notre  tableau,  les  écarts  s’expliquent  parfois
par  une  simple  différence  dans  la  terminologie.  Ainsi,
dans  les  relevés  de  population  par  profession  il  y  a
5423  ouvriers  charpentiers  et  scieurs  de  long,  tandis
que  dans  la  statistique  industrielle,  il  ne  figure  que
4976  charpentiers.  De  même,  il  y  a  8444  menuisiers-(1)

  Ib.
(2)  Ib.