Full text : Landwirtschaft und Fischerei in Schweden

Abb. 18. Eber Arran av Forsby (R. 5666), grosse weisse englische Rasse.

1929 nicht weniger als etwa 39,000 Tierbesitzer Mitglieder
von 2,235 Stiervereinen waren. Im selben Jahre waren 874
Kontrollvereine in Tätigkeit, etwa 15,259 Bestände mit ungefähr
 276,500 Kühen umfassend, deren Ertrag auf diese Weise
regelmässig, im allgemeinen alle drei Wochen, von einem
unparteiischen Kontrollanten kontrolliert worden ist. Gestützt
 auf diese Kontfrolltätigkeit, werden nunmehr in Schweden
 betreffs jedes Zuchttieres von einigermassen höherem
Werte vollständige Angaben bezüglich der Leistungsfähigkeit
 der Stammütter in mehreren Generationen, in Milch und
Fett ausgedrückt, verlangt und geliefert.
Diese Leistungsfähigkeit hat auch nach und nach zugenommen;
 so war im Jahre 1929 die Durchschnittsziffer für
276,498 kontrollierte Kühe 3,280 kg Milch mit 3.59 % Fett —
117.84 kg Butterfett. Die entsprechenden Ziffern für die
Jahre 1913/15 waren 210,504, 2,918, 3.42 und 100.
Der durchschnittliche Ertrag für die Gesamtzahl Kühe im
Reiche lässt sich natürlich schwer berechnen. Er wurde
jedoch im Jahre 1870 auf etwa 1,200 kg und wird jetzt auf
2,500 kg geschätzt. Die gesamte Milcherzeugung des Landes
wird gegenwärtig zu über 4,000,000 Tonnen berechnet.

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