Full text: Landwirtschaft und Fischerei in Schweden

Abb. 18. Eber Arran av Forsby (R. 5666), grosse weisse englische Rasse. 
1929 nicht weniger als etwa 39,000 Tierbesitzer Mitglieder 
von 2,235 Stiervereinen waren. Im selben Jahre waren 874 
Kontrollvereine in Tätigkeit, etwa 15,259 Bestände mit unge- 
fähr 276,500 Kühen umfassend, deren Ertrag auf diese Weise 
regelmässig, im allgemeinen alle drei Wochen, von einem 
unparteiischen Kontrollanten kontrolliert worden ist. Ge- 
stützt auf diese Kontfrolltätigkeit, werden nunmehr in Schwe- 
den betreffs jedes Zuchttieres von einigermassen höherem 
Werte vollständige Angaben bezüglich der Leistungsfähig- 
keit der Stammütter in mehreren Generationen, in Milch und 
Fett ausgedrückt, verlangt und geliefert. 
Diese Leistungsfähigkeit hat auch nach und nach zuge- 
nommen; so war im Jahre 1929 die Durchschnittsziffer für 
276,498 kontrollierte Kühe 3,280 kg Milch mit 3.59 % Fett — 
117.84 kg Butterfett. Die entsprechenden Ziffern für die 
Jahre 1913/15 waren 210,504, 2,918, 3.42 und 100. 
Der durchschnittliche Ertrag für die Gesamtzahl Kühe im 
Reiche lässt sich natürlich schwer berechnen. Er wurde 
jedoch im Jahre 1870 auf etwa 1,200 kg und wird jetzt auf 
2,500 kg geschätzt. Die gesamte Milcherzeugung des Landes 
wird gegenwärtig zu über 4,000,000 Tonnen berechnet. 
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