A

La branca che comprende la chimica agraria e le industrie
 agrarie, eseguisce ricerche sui terreni dal punto di
vista fisico e chimico, studia il comportamento di determinati
 concimi, le applicazioni della microbiologia agraria e
lecnica; è centro di studi per il progresso dell’industria
enologica e casearia ed è al riguardo organo di consulenza
per enti pubblici e privati agricoltori ed industriali. Eseguisce
 analisi chimiche di controllo sui prodotti enologici
destinati all’esportazione. Esercita la vigilanza sulle frodi
dei prodotti alimentari ed agrari.
L’attività delle due branche nel campo dell’analisi e
del controllo dei prodotti nel triennio 1927-1929 è stata:

numero dei campioni analizzati

308tanze analizzate

terre .
concimi .
foraggi .
mosto.
vini .
aceti .
tartari e feccie .
acqua potabile
sostanze anticrittogamiche e insetticide
 .
farine e sostanze alimentari. .
latte.
burri. 0
formaggi i
prodotti agrari diversi
prodotti industriali diversi
sementi .

totale dei campioni analizzati

osservazioni :
patologia vegetale . a
entomologia agraria

1927

| 1928

18
59
8
131
316

1
?

265
Dn74

3

è

)

2

30
38
2

13
12

I
30
19

| }

3
105
22

382 | 1863

28
}2

21,
27 |

| 1929

18
57
9
311
374
12
2
n

)

1

‘4
14.

153
200

1722

18
25