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ser mucho mayor dada la extensión considerable de huerta
 de esta provincia.
Gansos. —Tiene poca importancia la cría de estas aves,
aunque, como sucede con los patos, pudiera tenerla; se
alimentan con los recursos disponibles en las casas de labor
 y de los desperdicios de la huerta.
Pavos. — Tampoco tiene importancia la cría de estas
aves.
Apicultura .—Antes era muy considerable el número
de colmenas que existían en esta provincia; pero los descuajes
 incesantes de los terrenos poblados de árboles, arbustos
 y de plantas semi-leñosas igualmente mulíferas, ha
reducido mucho su importancia.
Las colmenas son, en su mayor parte, del tipo antiguo,
existiendo solamente unas 800 del sistema movilista Layens
 y de alzar, casi todas en los términos de Zaragoza y
Caspe.
Sericicultura.—Es pequeña la importancia de esta industria
 por haber desaparecido la mayor parte de las
moreras antiguas y ser muy lenta la replantación de este
árbol. Por otra parte, el valor del capullo por lo bajo estimula
 poco al cultivador, y esto es causa de que se haya
desistido de algunas tentativas, como la del Sr. Palomar,
on su granja de San Juan de Mozarrifar, para . implantar
osta industria en regular escala.
Cría de conejos.—La escasez y elevado precio de la carne
en los diez ó doce últimos años, ha hecho que tomara algún
 incremento la cría del conejo, en los pueblos rurales
sobre todo. Es un recurso alimenticio excelente y no caro
para las clases trabajadoras, y esto hace que su producción
 aumente de día en día.
Las clases acomodadas consumen, principalmente, el