Weinsaures Kali
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Weilswaren
(lat. tartarua albus) ; es sind harte, kristallinische,
tafelförmige Stücke, vermengt mit kleineren
Brocken und Klarem. — Man bezieht den W.
hauptsächlich aus Italien, Österreich-Ungarn,
Spanien, Frankreich und dem südwestlichen
Deutschland. Der Hauptsache nach besteht der
W. aus saurem weinsauren Kali (doppelweinsaurem
Kali, Ka 1 iumbitartarat
(lat. kali bitartaricum) ; er enthält aber fast immer
schwankende Mengen von weinsaurem Kalk (Calciumtartrat),
kleine Mengen Magnesia, Eisenoxyd, '■
Zucker, Farbstoff und Zellsubstanz in Form von I
Hefe ; manche Sorten von W. enthalten auch |
Trauben säure. Der Gehalt an weinsaurem |
Kalk kann bis zu 45 “/o steigen, schwankt aber ¡
am häufigsten zwischen 9 und 15 */o- Der rohe '
W. kommt auch gemahlen in den Handel und '
wird in der Färberei, jedoch nur bei dunklen |
Farben, als Beize verwendet; für hellere Farben !
verwendet man den gereinigten W. Mit der |
Reinigung der Rohware beschäftigen sich beson- j
dere Fabriken und erzeugen daraus halb- und i
ganzraffinierten W.; letzterer kommt in i
harten weißen Kristallkrusten unter dem Namen !
Crystalli tartarí in den Handel, teils gemahlen
oder in Form eines sehr feinen, weißen kristalli- ¡
nischen Pulvers, Weinsteinrahm oder crémor
tartarí genannt. Dieser Name rührt daher,
daß man früher die Schicht kleiner Kristalle,
welche sich in den Kristallisierbottichen an der
Oberfläche der Lauge bildet, ähnlich wie Kahm
von der Milch, abschöpfte und als separate Ware
verkaufte; jetzt mischt man auch das hierbei zu
Boden gefallene Kristallmehl, welches dieselbe
Zusammensetzung hat, darunter. Für medizinische
Zwecke wird dieser crémor tartarí noch weiter
gereinigt, indem man ihm die letzten noch anhängenden
Spuren von weinsaurem Kalk entzieht;
er heißt dann tartarus depuratus.
Derselbe ist ganz weiß, geruchlos, schmeckt
schwach sauer, löst sich in kaltem Wasser wenig
und schwer, leichter in heißem; in Alkohol ist
er unlöslich. Man benntzt ihn auch zur Darstellung
anderer weinsaurer Salze und Doppelsalze.
Der rohe W. wird außer in der Färberei
auch noch zur Darstellung von Weinsäure und
von Brechweinstein in großen Massen verwendet.
Die Einfuhr von Weinstein in das Deutsche
Reich belief sich im Jahre 1888 auf 2406 metr.
Zentner, 1889: 2484 metr. Zentner, die Ausfuhr
auf 194100 kg. Bedeutende Mengen von W. bezieht
auch Nordamerika; im Jahre 1880/81 wurden
daselbst 13 712 528 amerikanische Pfund roher
W. im Werte von 2195420 Dollar eingeführt
und außerdem 203969 Pfund halbraffinierter W.
im Werte von 47 801 Dollar. — Zollfrei.
Weinsaures Kali (einfachweinsaures
Kali, neutrales weinsaures Kalium,
Kaliumtartarat, (lat. kali tartaricum, tartarus
tartarisatus), eine weiße, an der Luft feucht
werdende Salzmasse, in Wasser sehr leicht löslich,
wird nur medizinisch verwendet. Man gewinnt
dieses Salz dadurch, daß man gereinigtem
sauren, weinsaurem Kali (Weinstein, so lange
eine Lösung von reinem kohlensauren Kali zusetzt,
bis die Flüssigkeit vollkommen neutral ist
und kein Auf brausen mehr stattfindet; die Flüssigkeit
wird dann zur Trockene verdampft. Man
muß das Präparat in sehr gut schließenden Gefäßen
aufbewahren. — Zollfrei.
Weinsaures Ksiliaminoniak (Ammoniakweinstein,
Kaliumammoniumtartarat,
lat. tartarus ammoniatus, crémor tartarí solubih*
ammoniacalis), ein aus Weinsäure, Kali uD
Ammoniak bestehendes Doppelsalz ; es wir
durch Sättigen von gereinigtem Weinstein m*
Salmiakgeist erhalten und bildet farblose,
Wasser leicht lösliche Kristalle von kühlen
salzigem Geschmack ; sie trüben sich an der W
nach und nach infolge von Ammoniakvern^
und müssen daher in gut verschlossenen Gefäßen
aufbewahrt werden. Verwendung ß®“®
dieses Doppelsalz nur zu medizinischen Zwecken
— Zollfrei.
Wein saures Natroukali (Weinsaure
Kalinatron, N at rium ka 1 iumtar t ara t
Seignettesalz, lat. kali natronato taidaricunh
tartarus natronatus). Dieses Salz erhält man, wen
man zu gereinigtem Weinstein so viel reine kohlen
saure Natronlösung hinzufügt, bis kein Au
brausen mehr stattfindet und die Flüssigkeit gen
neutral ist. Beim Verdampfen der letzteren e
hält man große farblose, wasserhelle Krisw
von mildem salzigen Geschmack, leicht
in Wasser. Dieses Doppelsalz wird nur mc
zinisch verwendet. — Zollfrei.
W eifsbueheuholz (Ilainbuchenhol*^
Hornbaumholz); das Holz von Carp*®
betulus, eines in feuchten Wäldern der Fbß^^
wachsenden Laubholzbaumes; es ist weiß,
zähe, hart kurzfaserig, schwer und dicht, ß®*
enge und sehr wenige Gefäße, sowie sehr *®j ’
oft gruppenweise zusammenstehende Markstrab
Der Stamm wächst häufig etwas gedreht, .
halb das Holz in diesem Falle schiefspaltig
Die Spiegel sind von wenig dunklerer
als die übrige Holzmasse, verhältnismäßig ' ^
und nicht gerade, sondern wellenartig gekrüw '
sodaß sie auf einem nach den Jahresringe®
führten Schnitt als schmale, nicht sehr
fallende sichtbare Flammen erscheinen. D*®
eignet sich sehr gut zum Maschinenb^
Daumen, Rollen Kämmen u. s. w., zu y
zeugheften, Hobelgestellen. Als Bauholz f®""
Hochbau ist es weniger gut zu verwenden, ^
gegen ist es ganz ausgezeichnet für Wassern® .
geeignet; auch zu Tischlerarbeiten benutzt
es zuweilen. — Zoll: S. Tarif Nr. 13c.
all®
W'eifswaren. Darunter versteht
weißbaumwolleneu Gewebe, wie Musselin,
Shirting u. s. w., mit Einschluß der gemus
Veril®''
die
und auf Jacquardstühlen erzeugten, w*®
dinenstoffe, und der broschierten Stof
gehören hierher die, die größte Mn—--B .g„,
keit zeigenden, Weißnähereien und Sticke^^^^^
welche z. B. im sächsischen Vogtlande in g
Massen hergestcllt werden. Durch Erfindung
Stickmaschine durch den Elsässer Josua
mann im Jahre 1829 ist die Hand.stickerei
beschränkt worden. Mit der Hand werden J
nur noch kompliziertere Muster, welcli g,.
Hervorbringung gehörigen Effekts schwi^^.^^.
Sticharten bedürfen, hergestellt. Auf der
maschine lassen sich z. B. nur drei Stic jgf
der Plattstich, der Festonstich i,in®
Tambourierstich ausführen. In der M
ist das Zeug in Bahnen von 3,4 bis 5,1 '® % in
in beweglichen Rahmen ausgespannt,
mehreren (bis vier) Bahnen übereinander.
Zeugrahmen wird von einem Arbeiter, dem
und der Stichfolge entsprechend, beweg »
ein in großem Maßstabe ausgeführtes Mus
ein besonderer Apparat (Pantograph) gjidet
sind. Auf jeder Seite jeder Zeugbahn
