Weizen
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Wermut
folgt eine interessante Zusammenstellung der
Weizenernten der verschiedenen Länder der
Erde in den Jahren 1887, 1888 und 1889 nach
amtlichen und sogenannten halbamtlichen Quellen,
mit Ausnahme der Angaben über Kleinasien,
Syrien, der Türkei, Persien, Norwegen und der
Kapkolonie. Aus der Zusammenstellung geht
hervor, daß die Weizenemten des Jahres 1889
nicht einmal den Bedarf decken, geschweige
hoch etwas für die Reserve übrig lassen; es
waren aber noch beträchtliche Überschüsse aus
den Jahren 1886 bis 1888 vorhanden. Es ernteten
in Hektolitern die folgenden europäischen
Länder im Jahre an Weizen;
Belgien ....
Bulgarien . .
Dänemark . .
Deutschland .
Frankreich . .
Griechenland.
Großbritannien
Holland....
Italien ....
Norwegen . .
Österreich . .
Portugal . . .
Rumänien
Rußland
Polen .
Serbien .
Schweden
Schweiz
Spanien .
Türkei in
1888 1887
5815620 7269520
13085140 13375920
1395 850 2180860
33448540 37 801530
114131540 100081000 117184740
3 998290 4216350 4216350
27074620 27 705620
1744690 2035470
36 725930 42094270
145390 116310
18022 600 18467490
2 471640 2 907810
20529140 20808290
1889
6542570
12794360
1817 390
30895480
27580570
2180860
36580540
145390
13230390
2 907 810
15824290
mit
ropa .
Ungarn
68957490 113404590 107225500
2180 860 3125 900 2 326 250
1346310 1343400 2279400
872340 726950 726950
26 751850 23902200 26461070
Eu-11922020
14539050 15120610
33 887 470 50 037 600 51875 340
Zus.i. Europa; 414547820^7178^200 5oTÏ593(X)
Länder außerhalb Europas;
Algier .... 5728810 7981940 72695(H)
Argentinien. . 8723430 4361700 6688(HK)
Australien . . 13521320 8523080 13992390
Kanada.... 10904290 11631240 13085100
Kapkolonie. . 15993(H) 1453910 1744690
Chili 5452150 4361 700 61064(H)
Egypten . . . 2544340 2907810 3634760
Kleinasien . . 13085100 13085100 12358190
Ostindien... 86196210 94637590 80691730
Persien .... 7996480 8141870 5815620
Syrien 4361170 3088670 4361170
Ver. St. Nordamerikas
. . 178 4412()0_15l 270530^165 989 310
Zusammen 33(i()4344(^30445140 321736860
In Europa 414547820 4718862(H) 501159300
Insgesamt 750591260 783331340 822896160
Der Ausfall an Weizen 1889 beträgt demnach
in den aufgeführten Ländern gegen 1888; 32 740(KH)
Hektoliter und gegen 1887 ; 72304900 hl. Die
erwähnten Länder benötigen für Verzehr, Samen
u. s. w. schätzungsweise 780 0000(H) hl,
also fast genau eine solche Mengs wie der Durchschnittsertrag
der Jahre 1887/88, 89 beträgt, der
sich auf 785 606250 hl beziffert. Man muß jedoch
in Rücksicht ziehen, daß mindestens ’/s*/o
der eingeheimsten und aufgespeicherten Körner
durch Insekten, den so sehr gefürchteten Kornwurm
(Rüsselkäfer), jährlich der Vernichtung
anheimfallen. Dieses lästige Insekt verursacht
jährlich an Weizen allein einen Schaden von
rund 30 Millionen Mark; sichere Mittel wurden
bislang noch nicht hierfür aufgefunden. An
Roggen wurden in den oben angeführten Ländein
geerntet
1889 1888 1887
375899000 hl 445230000 hl 489316000 hl,
also auch hier ist in dem verflossenen Jahre c'B
ganz beträchtlicher Ausfall zu verzeichnen, der
sich in steter Preissteigerung äußerte. Es kostete»
per 1000 kg im Durchschnitt in Berlin;
Weizen im April 1886 154 Mk.
„ „ „ 1887 175
„ „ „ 1888 172 „
„ „ „ 1889 183 „
„ „ „ 1890 197 „
Roggen „ „ 1886 133 „
n r n 1887 124 „
„ „ „ 1888 126 „
„ „ „ 1889 143 „
„ „ „ 1890 167 „
Nach soeben eingetroffenen Nachrichten ^
Amerika ist die Weizenemte in den Verebiigl®®
Staaten in diesem Jahre eine sehr ungünstig
gewesen, denn sie ist um 90 Millionen Bushc
geringer ausgefallen als im Jahre 1889. (Nebeiibe
bemerkt ist das Erträgnis an Mais um 600 "i -
Bushels geringer als 1889). Seit 1885 ist “i
diesjährige Weizenernte die schlechteste in d®
Vereinigten Staaten, denn sie betrug nur 145 500(_
Hektoliter. Der W. bildet den Hauptartikel »
Getreidegroßhandels, sowohl auf Binnenmärkte»»
als in den Hafenplätzen. Es werden nur »'
auffallend verschiedenen Sorten, wie roter,
glasiger, polnischer, für sich gehalten,
anderen gemischt. Neben anderen Eigenschaft '
wie dünn- oder dickschalig, gut oder
gereinigt, ist besonders das Gewicht für
Wertbestimmung maßgebend; je gleichartig® ’
größer, voller, dünnschaliger, im Quersch»*^
weißer und im ganzen je schwerer das KC |
desto wertvoller. Ausfuhrländer sind in
Südrußland, die Donaufürstentümer, Polen,
und das Banat, das östliche Deutschland.
reichste Weizenkammer, nachdem sie durch Ei®®
bahnen eröffnet worden, bildet gegenw är
Ungarn, von welchem die Ausfuhr erfolgt, ®°'\
südlich über Triest, als westlich bis zu ■
Hauptkunden, der Schweiz; die Hauptlager 8
in Pest, Debreczin, Fiume. Bis vor ^ , j
war Südrußland das bedeutendste Ausfuhr!»
via Odessa. Unter den jetzigen Vcrhältni .
hat aber der russische W. dem amen»
sehen, ostindischen und ungarischen " ®’^„gii
müssen. Der ungarische W. ist im allgei»®' j,
von guter Qualität ; der beste ist der gjß-Baeser
und Weißenburger Komitat, aus der I
gegend und dem Banat. Schöner und
ist der W. aus Niederösterreich. Aus 8
und anderen Ostseehäfen wird schlesis®^^^_
pommerscher, polnischer W. verschifft,
lieh nach England und zum Teil nach ^*^^g„,
reich. England bezieht trotz seiner
eigenen Produktion von verschiedenen
noch große Massen fremden W., in der i® ,,
Zeit jährlich etwa 34*/, Mill. Ztr. ""f, g»s
4 Mill. Ztr. Weizenmehl, hauptsächhe» ,.gp,
Amerika, aber auch schon aus Chili’, Au»“
Ostindien, Kapland, Rußland, Frankreic i
Ägypten. — Zoll gern. Tarif im Anh. Nr.
Wermut (lat. herba oder sumitates j^),
frz. absinthe, engl, wormwood, ital. ^®®¡^j.e»»
das getrocknete Kraut mit den blühenden P gg
von Artemisia absinthium, einer fje»»
Mitteleuropa auf steinigen Anhöhen wachs
