260  CHAMBRE  DE  COMMERCE  DE  PARIS,
ventes  autorisées  ou  ordonnées  par  la  justice  consulaire,
en  vertu  de  la  loi  du  3  juillet  1861.  «  Néanmoins,  dit
l’article  2  de  cette  loi,  il  appartient  toujours  au  tribunal ­
  ou  au  juge  qui  autorise  ou  ordonne  la  vente  de  désigner, ­
  pour  y  procéder,  une  autre  classe  d’officiers
publics.  »
L’exercice  des  droits  ci-dessus  désignés,  outre  qu’il
revêt  les  Courtiers  assermentés  du  caractère  d’officiers
ministériels,  leur  confère  également  un  rôle  important.
Le  chiffre  des  ventes  publiques  aux  enchères  faites
annuellement  par  les  soins  des  Courtiers  est  de  20
millions  de  francs  environ.  La  publication  du  cours
authentique  des  marchandises  permet  de  suivre  pas  à
pas  les  fluctuations  du  marché  ;  elle  permet  surtout  à
tous  ceux  qui  traitent  des  affaires,  par  l’intermédiaire
d’un  courtier  libre,  de  contrôler  la  sincérité  et  l’exactitude ­
  des  opérations  faites  pour  leur  compte.
III.  Syndicat  GÉNÉRAL  DES  grains,  graines,  farines,
HUILES,  sucres  ET  ALCOOLS.  —  A.  l’originc,  les  négociants ­
  en  grains  et  farines  se  réunissaient  dans  la  rue  de
Viarmes,  aux  alentours  de  l’ancienne  Halle  aux  blés  ;
les  négociants  en  huiles,  dans  la  rue  Saint-Martin  ;  les
négociants  en  alcools,  à  l’Entrepôt  général  des  vins.
Un  premier  groupement  fut  tenté  avec  succès,
en  1865,  par  la  création  du  Cercle  du  Louvre;  les
négociants  prirent  l’habitude  de  se  réunir  vers  midi
au  Cercle,  place  Saint-Germain-l’Auxerrois,  à  trois
heures  rue  de  Viarmes,  et  entre  cinq  à  six  heures  à  la
Bourse  des  valeurs.
Ce  n’est  qu’en  1889  que  fut  constitué,  par  la  réunion