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LA  HONGRIE

Au  moment  où  nous  montions  les  marches  du  couvent,  la  porte  s’ouvrit,
et  le  supérieur  —  celui  qu’on  appelle  en  hongrois  le  «  prépost  »  —  se
trouva  devant  nous.  C’était  un  homme  fleuri;  vêtu  d’une  robe  de  lustrine,
coiffé  d’un  énorme  chapeau  de  paille,  il  fumait  une  pipe  dont  le  tabac  ne
sentait  pas  l’encens.
—  Veuillez  entrer,  messieurs,  nous  dit-il,  veuillez  entrer.  Et  sa  bonne
figure  rubiconde  s’épanouit  comme  une  tulipe.

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Gulyas  et  csikos.

Mais  vous  sortiez,  nous  vous  dérangeons?
—  Pas  le  moins  du  monde.  Le  thermomètre  est  monté  de  trois  degrés
depuis  midi,  et  j  ai  une  soif...  oh!  une  soif,  voyez-vous!  J’allais  prendre
un  verre  de  bière  à  la  brasserie...  Nous  boirons  quelques  bouteilles  chez
nous,  ça  reviendra  au  même...  Veuillez  entrer.
Il  nous  conduisit  au  réfectoire,  vaste  pièce  très-basse,  voûtée  et  sombre
comme  une  cave.  De  hautes  boiseries  de  chêne  montaient  jusqu’aux
fenêtres  cintrées  et  grillées  ;  aux  murs  se  détachaient  en  grosses  taches
noires  quelques  anciens  tableaux  enfumés  dont  les  couleurs  s  étaient