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lion et autres dans les plantes de culture; roches et formation de chaînes de 
montagnes, décomposition et formation de la terre arable, conditions essen 
tielles à la végétation, terre, air, eau, lumière, chaleur, influences artificielles, 
amendements, préparation du sol, défrichement, drainage, instruments agri 
coles et leur application, culture profonde, etc. 
Culture (cinq heures en été). 
Semailles, semer en tournant, semer en large, méthodes de culture, cul 
ture despèces isolées, leurs règles au point de vue du climat, du soi, de la 
fumure et de la succession des récoltes, soins, maladies des plantes de culture 
et prophylaxie, plantes à graines, à racines, dommages causés par les insectes, 
manière de les éviter, récoltes et méthodes en usage pour récolter, rapport et 
composition des récoltes, culture des céréales, cultures commerciales, culture 
de fourrages, de prairies et de pâturages, dispositions d’irrigations et d’assèche 
ments , herbes qui poussent sans culture, leur importance comme plantes de 
prairies ou de pâturages. 
Elève du bétail (cinq heures en hiver). 
Provenance et race des animaux domestiques, principes pour élever le bé 
tail suivant le but qu on se propose, élève et soin du jeune bétail, alimentation 
et soin du vieux bétail , élève spéciale des races bovines, ovines, porcines; 
indications pour l’exploitation des viviers, des ruches d’abeilles. 
Connaissance et élève des chevaux (quatre heures en hiver). 
Forme extérieure, âge d’après la denture, robes, caractères et races des 
chevaux, principes pour l’accouplement et l’ennoblissement du cheval, part, 
manière de l’aider, alimentation et soins à donner aux chevaux. 
Maladies des animaux domestiques (quatre heures en été). 
Les maladies passagères fréquentes et leurs causes, épizooties et maladies 
contagieuses, mesures de salubrité contre leur propagation, manière d’éviter 
les maladies. 
Opérations et médicaments (quatre heures en été). 
Opérations et coups de main pour secours immédiat, propriétés physiques 
et chimiques et effets des médicaments les plus usités, surtout parmi les médi 
caments indigènes. 
Estimation des biens (deux heures en été). 
Etablissement du prix d’achat ou de fermage d’une propriété, en se basant 
sur un plan d’exploitation approprié, rapport moyen en céréales et les frais 
d’exploitation. 
Comptabilité agricole (une heure en hiver). 
Valeur et avantages d’une bonne tenue de livres, tenue de livres en partie