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rationnelle au point de vue chimique; aliments des animaux; diverses espèces 
de fourrages ; alimentation rationnelle. 
INDUSTRIES AGRICOLES. 
(hiver, cinq heures.) 
Deuxième partie de la technologie chimique. 
CHIMIE LÉGALE. 
(ÉTÉ, DEUX HEURES.) 
Précautions générales à prendre dans l’exécution des recherches chimico- 
légales; marche à suivre pour découvrir les différents poisons; recherche de 
l’acide prussique, du phosphore, des alcaloïdes, des poisons métalliques, sur 
tout de l’arsenic; les caractères distinctifs sont donnés pour chaque poison; 
manière de reconnaître les taches de sang. 
PHARMACIE. 
(cinq HEURES EN ÉTÉ.) 
Introduction ; art et méthode d’examiner les substances; leur fabrication au 
point de vue pratique; examen critique des différentes méthodes de fabrica 
tion , particulièrement de celles qui sont prescrites dans les différentes phar 
macies ; propriétés et recherches des impuretés et des falsifications; exposé 
théorique sur la composition. 
INTRODUCTION AUX MANIPULATIONS. 
(Dans les premières semaines des semestres d'hiver et d’été.) 
Généralités sur les opérations qui se présentent dans les laboratoires; 
usages des appareils, des réactifs, du chalumeau; de l’exécution des analyses 
qualitatives, etc. 
MANIPULATIONS. 
Les élèves s’exerceront chacun à des manipulations de sa spécialité ; le labo 
ratoire est ouvert tous les jours de la semaine de 8 heures du matin A 
5 heures de l’après-dînée, et le soir de 2 à 5 heures, excepté le samedi. 
HISTOIRE NATURELLE. 
Dans cet enseignement, il faudra, autant que possible, s’aider d’objets qu’on 
mettra à la portée des élèves.