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(Dans ces trois derniers cours on ne donne que des notions generales, en 
engageant les élèves à travailler par eux-mêmes.) 
De la chasse (été, deux heures). 
Soins des pistes et méthodes de chasse en usage. 
Histoire et littérature forestières (été, deux heures), 
Histoire du boisement de l’Allemagne, causes et suites des changements 
survenus avec le temps; histoire de la science forestière et de la chasse, avec 
indication spéciale des ouvrages convenables pour des études particulières. 
Comme moyens auxiliaires, l’établissement possède une collection d’ins 
truments de culture et de travail du bois, d’instruments de mesurage, de 
modèles pour l’utilisation technique de produits forestiers, de construction de 
meules, de fours de carbonisation, de fours à résine, d’outils de chasse, de mo 
dèles de dispositifs de chasse, et une forêt de 2 hectares 5g ares (10 waldmor- 
(jen) de superficie. 
AGRICULTEURS. 
Anatomie et physiologie des animaux domestiques (trois heures en hiver). 
Démonstrations et explications physiologiques des organes les plus impor 
tants avec les préparations du cabinet zootomique, d’après des bêtes vivantes 
et des dessins. 
Considérations économiques sur l’agriculture (deux heures en hiver). 
Notions fondamentales, production par la réunion destorces de la nature, 
du travail et du capital; classification des biens, produit brut et net. rente du 
travail, rente du capital, rente du fonds, transmission des biens, trafic, moyens 
de trafic, prix, argent, monnaie, crédit, banques, effets de commerce, papier- 
monnaie, commerce des céréales. 
Économie agricole (quatre heures en hiver). 
Position sociale et gouvernementale de 1 agriculture, histoire de 1 agricul 
ture chez les peuples anciens et chez les Germains, littérature agricole, res 
sources agricoles, biens fonds, capital, travail , au point de vue surtout de la de 
termination des valeurs relatives, application de ces ressources dans différents 
systèmes d’exploitation, successions des cultures et conditions du système dex 
ploitation particulière d’après les localités, choix des plantes de culture d après 
leurs besoins d amendements et le climat, ainsi que d’après leur écoulement; 
choix du bétail, réunion de I industrie agricole et de celle de 1 aubergiste, di 
rection. 
Fhéorie de l agriculture (cinq heures en été). 
Principes de culture déduits des sciences; organes, phénomènes de la nutri-