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Futtermittel. 
Bei der mikroskopischen Untersuchung der Erdnußkuchen hezw. des 
Erdnußmehles hat man zunächst sein Augenmerk zu richten auf: 
Erdnuß. Querschnitt durch die Samenschale. 
Querschnitt durch den Keimlappen. 
Erdnuß. Tangentialansichten zu den entsprechenden Nummern des Querschnittes. 
1 Epidermis, 2 Gefäßbündelschichten, 3 innere Schalenoberhaut, 4 Keimlappen, f Poren, g Stärke, 
h Öltröpfchen, i Eiweißkörner, A Stärkekörner, la Steinzellen mit rotbraunem Farbstoff, 
b Gefäßbündel mit Spiralen. 
Fig. 107. Erdnuß. (Vergr. 200.) Nach C. Böhmer. 
1. Die Samenschale, welche, von zäher Beschaffenheit, den mit zwei fleischigen 
Keimblättern versehenen Keimling lose bedeckt und welche sich je nach der geringeren 
oder besseren Entschalung in größeren oder geringeren Mengen in den entfetteten 
Rückständen befindet. Man kann sie häufig schon durch Sieben, wenigstens znffl 
größten Teile, von dem feineren Mehl trennen oder nach Behandlung des letzteren