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LE PÉROU ÉCONOMIQUE 
Esquilache. Arrosée par le rio Tambo, uni au Huancarani, 
cette oasis produit en abondance la canne à sucre, le riz 
qui y est d’une qualité vraiment supérieure et se recom 
mande par sa grosseur, sa blancheur et son bon goût ; 
différentes sortes d’excellentes cucurbitacées, des olives, 
patates, pommes de terre, etc., etc. 
XVIII. — On y remarque aussi un arbre sauvage, le 
Huacan (Marica ollycappo), dont les graines broyées et 
bouillies donnent une très bonne cire, quoique un peu 
jaune. Le rio Tambo, qui sillonne cette vallée, est assez 
important. On y trouve plusieurs sortes de poissons très 
savoureux. La vallée est très profonde, le climat y est 
assez doux et sain; c’est de cette région que Mollendo, 
Islay et Arequipa, tirent tous leurs produits alimentaires 
qui ne montent pas à Arequipa par le chemin de fer de 
Mollendo, et sont transportés à dos de mulet; les arrie- 
ros (1) partent à la nuit tombante et arrivent à Arequipa 
dans la matinée, soit 125 kilomètres. 
XIX. — La vallée de Camana est une vallée élevée 
qui a son origine, de même que sa rivière, sur le 
haut plateau de Nincocoya, derrière le Misti, sur la 
seconde branche des Andes. Camana, en quéchua, signifie 
spacieux; cette vallée est en effet longue et large, elle est 
fermée par de hautes montagnes dont la hauteur décroît 
graduellement jusqu’à la mer où elle se termine par de 
belles prairies. Toute cette province ne serait qu’un 
désert de sable si ses vallées n’étaient fertilisées par les 
rivières Ocana et Majis, qui arrosent presque toute la 
province. 
Camana produit une grande quantité de fruits. L’olivier 
y est extrêmement abondant, cependant, par suite d’une 
(1) Conducteurs.