LA  HONGRIE,  DE  L’ADRIATIQUE  AU  DANUBE.

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sabre,  regardent  autour  d’eux,  le  cou  tendu  et  immobile  comme  celui  d’une
girafe.  Au  fond  du  jardin,  soulevant  par  un  geste  gracieux  le  rideau  de
chèvrefeuille  d’une  tonnelle,  des  jeunes  filles,  en  robe  de  mousseline,  se
penchent  pour  voir  toute  une  bande  de  commis  endimanchés  qui  arrivent
en  se  dandinant,  le  pommeau  de  leur  badine  aux  lèvres.
Ces  brasseries  champêtres,  remplies  de  parfums  de  fleurs  et  de  fumets
de  rôtis,  émaillées  de  bonnes  d’enfants  et  de  guerriers  dépouillés  de  leur
sabre,  peuplées  de  bons  bourgeois  qui  ont  leur  habit  et  leur  figure  du
dimanche,  offrent  des  tableaux  d’une  diversité  et  d’une  animation  trèsamusantes.
  La  population  de  la  ville  tout  entière  se  mêle  ici  sans  distinción ­
  de  classe,  de  rang,  de  fortune,  de  profession  et  de  métier,  de  nationalité ­
  ou  de  caste,  —  dans  le  même  besoin  de  gaieté  hebdomadaire  et  dans
I  étanchement  de  la  même  soif  dominicale,  criant  d’une  commune  voix  aux
sommeliers  et  aux  sommelières,  comme  dans  les  vieux  mélodrames  :  «  A
boyre,  pages,  à  boyre,  la  langue  me  pèle  faute  d’humidité!  »  On  se  croirait
dans  1  Allemagne  du  Sud;  mais  Méphistophélès  serait  fort  embarrassé  de
répéter  ici  ce  qu’il  disait  à  Faust  en  lui  montrant  les  étudiants  dans  la
taverne  de  Leipzig  :  «  Encore  une  minute  d  attention,  et  tu  vas  voir  la  beslialité
  dans  toute  sa  candeur.  »
Pendant  tout  le  temps  de  mon  séjour  à  Agram,  je  n’ai  rencontré  ni  un
ivrogne  ni  un  mendiant.