LE PÉROU ÉCONOMIQUE 
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occupent généralement les vallées de la Costa. Les 
Indiens Quechuas habitent de préférence la Sierra, quoique 
on y trouve aussi les autres types. Mais beaucoup de villes 
et villages sont presque uniquement composés d Indiens, 
comme dans la région du Collao (département de Puno) et 
dans le département de Cuzco, où les blancs et métis 
sont si clairsemés qu’ils ne représentent guère que la cin 
quième partie de la population. 
Dans une proportion à peine plus élevée, il en est de 
même pour les agglomérations de la Montana. Dans 
la sierra, bien que la plupart des Indiens des hauts 
plateaux péruviens parlent et comprennent suffisamment 
l’espagnol surtout dans les centres, c’est la vieille langue 
quechua qui est toujours usitée. Il est préférable de les 
interpeller dans leur propre langue si on veut avoir raison 
de leur réserve et de leur défiance. 
Le voyageur n’a pas besoin de parcourir les diverses 
régions du Pérou pour avoir un aperçu delà diversité des 
races qui y existent : une promenade dans les rues et les 
faubourgs de Lima suffit. 
C’est au marché principal, situé au centre du quartier 
habité par les Chinois, que l’on peut le mieux faire ces 
observations. Là, et dans les rues qui y conduisent, on voit 
des négresses, des cholos, des zambos des deux sexes 
vendant des morceaux de viande cuite ou rôtie sur de 
maigres brasiers. 
Autour des places publiques, aux abords des prome 
nades, toute une variété de vieux chino-cholo, chino- 
zambo, mulâtres, nègres, trigueno, etc., accroupis et cou 
verts de ponchos de laine rouge ou de couleurs voyantes, 
demandent 1 aumône aux passants. 
Des Indiens au visage cuivré, aux longs cheveux plats 
tombant sur les épaules, échangent, dans les bouti