LE  PÉROU  ÉCONOMIQUE

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occupent  généralement  les  vallées  de  la  Costa.  Les
Indiens  Quechuas  habitent  de  préférence  la  Sierra,  quoique
on  y  trouve  aussi  les  autres  types.  Mais  beaucoup  de  villes
et  villages  sont  presque  uniquement  composés  d  Indiens,
comme  dans  la  région  du  Collao  (département  de  Puno)  et
dans  le  département  de  Cuzco,  où  les  blancs  et  métis
sont  si  clairsemés  qu’ils  ne  représentent  guère  que  la  cinquième ­
  partie  de  la  population.
Dans  une  proportion  à  peine  plus  élevée,  il  en  est  de
même  pour  les  agglomérations  de  la  Montana.  Dans
la  sierra,  bien  que  la  plupart  des  Indiens  des  hauts
plateaux  péruviens  parlent  et  comprennent  suffisamment
l’espagnol  surtout  dans  les  centres,  c’est  la  vieille  langue
quechua  qui  est  toujours  usitée.  Il  est  préférable  de  les
interpeller  dans  leur  propre  langue  si  on  veut  avoir  raison
de  leur  réserve  et  de  leur  défiance.
Le  voyageur  n’a  pas  besoin  de  parcourir  les  diverses
régions  du  Pérou  pour  avoir  un  aperçu  delà  diversité  des
races  qui  y  existent  :  une  promenade  dans  les  rues  et  les
faubourgs  de  Lima  suffit.
C’est  au  marché  principal,  situé  au  centre  du  quartier
habité  par  les  Chinois,  que  l’on  peut  le  mieux  faire  ces
observations.  Là,  et  dans  les  rues  qui  y  conduisent,  on  voit
des  négresses,  des  cholos,  des  zambos  des  deux  sexes
vendant  des  morceaux  de  viande  cuite  ou  rôtie  sur  de
maigres  brasiers.
Autour  des  places  publiques,  aux  abords  des  promenades, ­
  toute  une  variété  de  vieux  chino-cholo,  chinozambo,
  mulâtres,  nègres,  trigueno,  etc.,  accroupis  et  couverts ­
  de  ponchos  de  laine  rouge  ou  de  couleurs  voyantes,
demandent  1  aumône  aux  passants.
Des  Indiens  au  visage  cuivré,  aux  longs  cheveux  plats
tombant  sur  les  épaules,  échangent,  dans  les  bouti ­