124  HI-  Die  Ausbildung  des  Fabrikbetriebes  von  1870  bis  zur  Gegenwart.

läßt  zwar  3  bzw.  4  Arbeiter  10  Pressen  bedienen,  verlängert
aber  die  Preßdauer  um  einige  Minuten,  was  ja  für  die  Ölausbeute ­
  nie  schädlich  ist,  den  Arbeitern  aber  bei  jeder  Pressung
einige  Minuten  Pause  bringt.  Im  letzteren  Falle  hat  man  dann
noch  den  Vorteil  in  Zeiten  der  Hochkonjunktur  die  Leistungsfähigkeit ­
  der  Pressen,  Kuchenformmaschinen  und  Wärmer  voll
ausnutzen  zu  können,  indem  man  die  Preßdauer  auf  1/2  Stunde
erniedrigt,  die  Zahl  der  an  den  Pressen  tätigen  Arbeiter  aber
um  1—2  vermehrt  und  auf  diese  Weise  jeden  einzelnen  Arbeiter
entlastet.
Ähnlich  wie  bei  den  Etagenpressen  liegt  der  Sachverhalt
auch  bei  den  Seiherpressen,  so  daß  ich  im  einzelnen  darauf  nicht
mehr  einzugehen  brauche.  Wie  wir  an  anderer  Stelle  ja  gesehen
haben,  können  beim  Seiherpressenbetriebe  bei  voller  Ausnützung
der  Füllpressen  von  2  Arbeitern  je  nach  der  Preßdauer  3  bis
6  Seiherpressen  bedient  werden.
Fassen  wir  die  Ergebnisse  der  Untersuchungen  über  diesen
Punkt  zusammen,  so  können  wir  feststellen,  daß  zu  einer  vollkommenen ­
  Ausnutzung  der  verbesserten  Preßtechnik  somit  beim
Etagenpressenbetriebe  mindestens  eine  Anlage  von  6  Pressen,
beim  Seiherpressenbetriebe  eine  solche  von  3  Pressen  notwendig ­
  ist.  Was  für  eine  Vergrößerung  des  ganzen  Betriebes  aber
eine  derartige  Einrichtung  mit  sich  bringt,  wird  uns  ohne  weiteres ­
  klar,  wenn  wir  die  folgenden  Produktionszahlen  miteinander ­
  vergleichen:
ln  der  in  kleinem  Maßstabe,  aber  äußerst  rationell  betriebenen ­
  Ölmühle  von  Capelle  in  Hannover  wurden  vor  1870  auf
zwei  hydraulischen  Pressen  in  24  Stunden  ca.  2060  kg  Rapssaat
verarbeitet 31 ).
Nach  den  Mitteilungen  der  bedeutendsten  deutschen  Spezialfabrik ­
  für  Einrichtung  von  Ölfabriken 32 )  können  in  vollkommen ­
  eingerichteten  Ölmühlen  heute  in  einer  Etagenpressenbatterie ­
  von  6  Pressen  ä  20  Kuchen  in  24  Stunden  ca.  30-  bis
33000  kg  Leinsaat,  in  einer  Seiherpressenbatterie  von  4  Hauptpressen ­
  in  24  Stunden  ca.  28  000  kg  Palmkerne  verarbeitet
werden.
Es  beträgt  also  die  tägliche  Produktion  der  mit  den  neuesten
technischen  Errungenschaften  versehenen,  vollkommen  rationell

31 )  Vgl.  S.  68.
32 )  Auf  Grund  persönlicher  Erkundigungen.