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der  nicht  nur  selbst  erst  durch  billige  Tarife  exportirbar  wird,
sondern  der  zum  grössten  Theile  in  Fleisch  und  Fett  verwandelt ­
  zum  Export  gelangt.  Aus  den  atlantischen  Häfen  wurden
exportirt  :

Jahr

Schweinepöckelfl.
je  1000  Fass
je  iooo=Mill.  Ibs.

Speck  u.  Schinken
Mill.  Ibs.

Schmalz
Mill.  Ibs.

Summa
Mill.  Ibs.

1873
1876
1877
1878
1879
1880

271=44
268=53
270=54
353=71
359=72
340=68

426
415
424
633
739
799

218
210
230
327
327
380

688
678
708
1031
1138
1247

Der  Export  von  Schweinefleisch  stieg  von  1876  —  1880.
um  569  Mill.  lbs.  Man  rechnet,  dass  5  Ibs.  Mais  i  Ibs.
Schweinefleisch  geben,  die  exportirten  1247  Mill.  Ibs.  Schweineproducte
  repräsentiren  für  1880  also  einen  Maisexport  von
6235  Mill.  Ibs.  Mais,  oder  zu  56  Ibs.  den  Bushel,  von  111  Mill.
B.  Mais.  Ebensoviel  wurde  noch  direct  exportirt,  wie  die
folgende  Uebersicht  ausweist:

Mais  wurde  in  Mill.  B.  über  atlantische  Häfen  exportirt:

Jahr

1876

1877

1878

1879

1880

Mill.  B.

25

61

64

78

83

I  IO

In  Folge  dieser  besseren  Verwerthung  des  Mais  steigt
seine  Production.  Es  werden  producirt  in  den  Maisstaaten
westlich  vom  Mississippi  in  Mill.  B.  :

i860  j  1870

1876

1877

00
00

1879

1880

Jowa
Nebraska
Kansas
Missouri

42
6
72

68
4
17
66

142
25
82
102

156
38
98
103

175
54
81
93

185
62
89
141

207
61
72
111

Summa

120

155

351

395

403

477

45:

In  den  Miftelmaisstaaten  ist  der  Fortschritt  ein  ähnlicher.