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entwickeln,  was  ja  für  Europa  von  höchst  einschneidender
Bedeutung  werden  muss.
Herr  Edelheim  von  der  Getreide-  und  Bankfirma  Hellmann ­
  und  Seligmann,  die  mit  Jay  Gould  in  Geschäftsverbindung ­
  steht,  an  der  einen  Barken-Compagnie  betheiligt  ist,  der
Flussbarken  für  den  Getreidetransport  von  St,  Louis  nach  New-Orleans
  gehören,  und  die  endlich  direct  nach  Europa  Weizen
und  Mais  auf  eigene  Rechnung  versendet,  führte  uns  zu  einer
dieser  Barken,  welche  soeben  mittelst  der  Hüte  eines  der
grossen  schwimmenden  Dampfelevatoren  Getreide  in  ein  Seeschiff ­
  überlud,  und  erklärte  uns  den  sehr  einfachen  und  billigen
Process.  Er  hatte  auch  die  Freundlichkeit,  uns  fast  alle  jene
Zahlen  über  die  Kosten  des  Getreidehandels  von  St.  Louis
über  New-Orleans  nach  Europa  aus  seinen  eigenen  Geschäftsbüchern ­
  mitzutheilen,  welche  ich  besonders  verarbeitet  habe.
Am  14.  und  15.  Mai  machten  wir  in  Gesellschaft  des
Herrn  v.  Meysenbug  und  der  Kaufleute  Mr.  Moritz  und  Mr.
Kennedey  einen  Ausflug  nach  Port  Eads  an  der  Mündung  des
Mississippi,  100  Meilen  südlich  von  New  -  Orleans  gelegen,
auf  einem  schnellen  und  bequem  eingerichteten  Dampfer,  den
uns  Herr  Kennedey  zur  Verfügung  gestellt  hatte,  und  auf  dem
wir  seine  Gäste  waren.
In  den  Clubs  und  auf  der  Baumwollbörse  wurden  wir  auf
das  Zuvorkommendste  aufgenommen  und  über  den  Handel
der  Stadt  nach  allen  Richtungen  unterrichtet.  Insbesondere
verpflichtete  uns  Herr  Lincoln,  der  gewissenhafte  und  fleissige
volkswirthschaftliche  Rédacteur  des  „New-Orleans  Demokrat“,
durch  Unterstützung  bei  unseren  in  diesem  heissen  Klima  wirklich ­
  äusserst  anstrengenden  Arbeiten.
Mr.  Algier,  Präsident  einer  Oelmühlengesellschaft,  führte
uns  persönlich  in  einer  der  grossen  Oelmühlen  dieser  Stadt
herum,  in  welcher  aus  Baumwollsamen  Oel,  Oelkuchen  und
Oelkuchenmehl  fabricirt  werden.  Dieses  ist  eine  bedeutende
Industrie,  die  sich  noch  fortwährend  vergrössert.  Das  Oel
wird  in  steigenden  Quantitäten  nach  Italien,  Spanien  und
Frankreich  exportirt,  wo  es  als  Olivenöl  in  den  Handel  kommt.