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obschon grasfett, 2 85 Dollars per 100 Ibs. weniger als der
beste Missouri-Ochse.- Derselbe in den Mittelstaaten durchge
winterte und zum Theile im Stalle gemästete Texasochse aber
brachte, 915 Ibs. schwer, 4 00 Dollars, 1007 Ibs. schwer, 4'25
Dollars per 100 Ibs. Ein 833 Ibs. schwerer Texasochse kostete
also 25 Dollars, ein 1000 Ibs. schwerer gemästeter Texasochse,
ohne englisches Blut, kostete 42' , Dollars, beide aber verur-
sachen, ab Dodge City, dieselben Transportkosten von circa
5 Dollars per Kopf. — In Chicago brachten Extra-Export
stiere 6 bis 6-85 Dollars per 100 Ibs., sie wiegen 1400 und
mehr Pfund, Nebraska-Stiere von 1338 Ibs. brachten 6 00 Dol
lars, Colorado-Stiere von 1516 Ibs. 5-40 Dollars, Texasstiere
von 1138 Ibs. 490 Dollars, von 810 Ibs. nur 3-65 Dollars.
Ein grasfetter Texasochse kostet also per Pfund Lebendge
wicht in Chicago nur etwa halb so viel als ein guter, stallfetter
Mittellandsochse.
Das Billigerwerden der Transportanstalten macht also
die Viehzucht in Texas intensiver. Man züchtet bessere
Racen und mästet besser. Die jährliche Migration des Texas
rindviehes nach Norden begann erst im Jahre 1866, und war
damals Abilene an der Kansas-Pacific-Bahn jene Station, von
der fettes Vieh durch Kansas City nach Chicago per Bahn trans
portât wurde, ln den Jahren 1868 und 1869 suchten die
P'ort Scott- und Golf-Eisenbahn und die Kansas-, Lawrence-
und Southern-Bahn das Texasvieh im südlichen Theile von
Kansas auf ihre Linien zu bringen. Dies Vieh ging transito
durch Kansas City nach Osten. Im Jahre 1870 erst wurde
der sehr practisch eingerichtete Viehhof von Kansas City an
gelegt. Alle Pferche sind durch circa acht Fuss hohe Zäune
getrennt, über jedem Zaun liegt eine Plattform von zwei
Brettern neben einander, auf denen man gehen und von wo
herab man die Thiere beobachten kann; im Centrum steht ein
Haus, das eine Wage enthält, auf die 50 Stück Grossvieh
gleichzeitig getrieben und auf der es mit einem Male gewogen
werden kann. Neben dem Viehhofe ist die stattliche „Vieh
börse“ erbaut. Jetzt ist Kansas City der Hauptmarkt für
Vieh aus Texas, dem Indianer-Territorium, Kansas, Missouri,
