36

dürfen  nur  Branntweine  aus  der  gleichen  Brennperiode  und
dem  gleichen  Rohmaterial  herrührend,  zur  selben  Zeit  in
den  Abfüllraum  gebracht  werden.  Die  Abfüllung  dieses
Branntweins  erfolgt  in  bestimmt  vorgeschriebenen  Flaschengrößen ­
  unter  Aufsicht  des  Steuerbeamten,  in  dessen  Gegenwart ­
  nach  der  Füllung  auch  sofort  ein  Streifen  so  über
den  Flaschenmund  geklebt  wird,  daß  derselbe  bei  Öffnung
der  Flasche  zerstört  werden  muß.  Dieser  Streifen  enthält
die  Angaben,  welcher  Art  der  Branntwein  ist,  wann  derselbe ­
  eingelagert  und  wann  er  auf  Flaschen  gefüllt,  sowie
den  Namen  und  die  Steuerrollennummer  der  Destiliery
und  den  Staat,  in  welchem  sich  letztere  befindet.  Ebenso
werden  amtliche  Etiketts  mit  den  gleichen  sinngemäßen  Angaben, ­
  die  auch  Inhalt,  Maß  und  Alkoholgehalt  mit  umfassen,
auf  jede  Kiste  geklebt,  in  welche  die  Flaschen  verpackt
werden.  Das  amerikanische  Gesetz  stellt  auf  die  Wiederverwendung ­
  dieser  amtlichen  Streifen  und  Etiketten  eine
verhältnismäßig  hohe  Strafe.
Diese  Art  der  Qualitätsbescheinigung  hat  den  Erfolg
gehabt,  die  amerikanische  Whiskyproduktion  auf  eine  ungeahnte ­
  Höhe  zu  bringen  und  den  Import  von  irischem  und
schottischem  Whisky  ganz  zu  verdrängen.  Gerade  wie
französischer  Cognac  zurzeit  in  Deutschland,  war  ehemals
irischer  und  schottischer  Whisky  in  Nordamerika  allein  als
Qualitätsbranntwein  anerkannt.  Das  Gesetz  der  amtlichen
Qualitätsbescheinigungen  hat  aber  dem  amerikanischen
Whisky  das  Vertrauen  der  Konsumenten  erobert  und  nicht
nur  in  Nordamerika,  sondern  auch  im  Auslande  erwirbt
sich  unter  diesen  Verhältnissen  der  amerikanische  Whisky
immer  mehr  neue  Märkte.  Gewiß  würde  auch  der  kalifornische ­
  Cognac  unter  diesen  Verhältnissen  sich  längst  ein
viel  größeres  Absatzgebiet  erobert  haben,  wenn  die  Art  der
kalifornischen  Weine  für  die  Cognacfabrikation  überhaupt