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EL COMERCIO Y LOS COMERCIANTES 
más útiles, ha sido uno de los más perseguidos y lo 
sigue siendo siempre. 
La ley de 2 de Marzo de 1791 había establecido 
la libertad de comercio, y la de 19-22 de Julio de 1791 
prohibía á los municipios Laxar las mercancías; pero 
su artículo 30 establecía provisionalmente una ex 
cepción para el pan y la carne. La excepción dura. 
Los alcaldes que en número de 300 se sientan en 
la Cámara de los Diputados, no quieren perder en 
modo de influir. 
El art. l.° de la ley de 1905 sobre los fraudes, dice 
que: «cualquiera que haya engañado ó tratado de en 
gañar en la cantidad de los artículos vendidos, será 
encarcelado tres meses por lo menos, ó un año á lo 
sumo, y á una multa de 100 á 5.000 francos, ó á una 
sola de estas penas». 
Los procuradores de la República, llenos de celo, 
la han tomado con el pan, pretendiendo que la for 
ma del pan es indicadora del peso á despecho del 
dictamen de una Comisión instituida en 1839 por 
Mr. Delespat, prefecto de policía, y de que minucio 
sos experimentos han demostrado que todos los pa 
nes no conservan el mismo peso al salir del horno. 
La fiscalización es un elemento perturbador para 
los comercios que considera como productivos, y uno 
que es objeto preferente de su atención, es el comer 
cio de bebidas. Para la fiscalización no existe la li 
bertad del trabajo ni del comercio. Sus agentes se 
instalan y penetran en todas partes y se inician en 
todos los negocios que inspeccionan. 
La fiscalización aplicada á unos y á otros no da