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EL  COMERCIO  Y  LOS  COMERCIANTES

más  útiles,  ha  sido  uno  de  los  más  perseguidos  y  lo
sigue  siendo  siempre.
La  ley  de  2  de  Marzo  de  1791  había  establecido
la  libertad  de  comercio,  y  la  de  19-22  de  Julio  de  1791
prohibía  á  los  municipios  Laxar  las  mercancías;  pero
su  artículo  30  establecía  provisionalmente  una  excepción ­
  para  el  pan  y  la  carne.  La  excepción  dura.
Los  alcaldes  que  en  número  de  300  se  sientan  en
la  Cámara  de  los  Diputados,  no  quieren  perder  en
modo  de  influir.
El  art.  l.°  de  la  ley  de  1905  sobre  los  fraudes,  dice
que:  «cualquiera  que  haya  engañado  ó  tratado  de  engañar ­
  en  la  cantidad  de  los  artículos  vendidos,  será
encarcelado  tres  meses  por  lo  menos,  ó  un  año  á  lo
sumo,  y  á  una  multa  de  100  á  5.000  francos,  ó  á  una
sola  de  estas  penas».
Los  procuradores  de  la  República,  llenos  de  celo,
la  han  tomado  con  el  pan,  pretendiendo  que  la  forma ­
  del  pan  es  indicadora  del  peso  á  despecho  del
dictamen  de  una  Comisión  instituida  en  1839  por
Mr.  Delespat,  prefecto  de  policía,  y  de  que  minuciosos ­
  experimentos  han  demostrado  que  todos  los  panes ­
  no  conservan  el  mismo  peso  al  salir  del  horno.
La  fiscalización  es  un  elemento  perturbador  para
los  comercios  que  considera  como  productivos,  y  uno
que  es  objeto  preferente  de  su  atención,  es  el  comercio ­
  de  bebidas.  Para  la  fiscalización  no  existe  la  libertad ­
  del  trabajo  ni  del  comercio.  Sus  agentes  se
instalan  y  penetran  en  todas  partes  y  se  inician  en
todos  los  negocios  que  inspeccionan.
La  fiscalización  aplicada  á  unos  y  á  otros  no  da