Full text : Konserven und Konservenindustrie in Deutschland

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war  es  möglich,  für  die  besseren  Spargelsorten  und  die  zarteren
deutschen  Bohnen,  die  namentlich  bei  den  Deutsch-Amerikanern  beliebt ­
  waren,  zu  leidlich  normalen  Preisen  Absatz  zu  finden.  Seitdem
aber  durch  die  Mac  Kinley-Bill  der  Zollsatz  von  30  °/ 0  ad  valorem
auf  2 1 / i  Cts.  für  ein  Pfund  englischen  Gewichts  festgesetzt  wurde,
stellt  sich  der  Preis  des  Zolles  für  eine  Zweipfunddose  deutschen  Gewichts ­
  auf  ca.  22  Pf.  Damit  haben  wir  also  einen  Zollsatz,  der  z.  B.
bei  Bohnen  100%  des  Wertes  beträgt.  Dieser  Zoll  wurde  aber  später
noch  dadurch  erhöht,  daß  die  Rechnung,  die  dem  amerikanischen
Konsulate  zur  Legalisierung  vorgelegt  werden  muß,  auch  die  Unkosten ­
  frei  Schiff  und  die  Schiffsfracht,  sowie  die  Assekuranz  und
auch  die  Kosten  für  die  Legalisierung  selbst  in  Höhe  von  10.60  M.
enthalten  soll.  Augenblicklich  werden  die  deutschen  Bohnen  z.  B.
mit  0.80  per  Pfund  verkauft;  bei  solchen  Preisen  hört  natürlich  der
Konsum  und  somit  auch  der  Export  nach  den  Vereinigten  Staaten
von  selbst  auf.
Nach  Rußland l )  wurden  während  des  russisch-japanischen  Krieges
größere  Mengen  deutscher  Gemüsekonserven  versandt,  die  wahrscheinlich ­
  für  den  Kriegsschauplatz  bestimmt  waren.  Vor  allem  waren
die  deutschen  Dörrgemüsefabriken  mit  russischen  Aufträgen  beschäftigt. ­
  Es  wird  sich  nun  fragen,  ob  auch  in  Zukunft  ein  Bedarf
an  deutschen  Gemüsekonserven  eintreten  wird.  In  früheren  Jahren
wurden  nur  geringe  Mengen  Gemüsekonserven  überhaupt  eingeführt 2 ).
Da  sich  nach  der  russischen  Statistik  eine  Gesamteinfuhr  nicht  ermitteln ­
  läßt,  mögen  hier  die  Zahlen  der  Einfuhr  nach  St.  Petersburg
angeführt  sein.

A.  Auf  dem  Wasserwege:

1.  an  Dörrgemüsen
im  Jahre  1899  2845  Pud
„  i9°°  2  573  ..
„  „  1901  2622  „

2.  an  Dosengemüsen
im  Jahre  1899
„  „  1900
„  „  1901

i2  329  Pud
12  684  „
11836  „

1)  Mitteilungen  verschiedener  Fabrikanten  im  Jahre  1905.
2)  Privatbericht  des  deutschen  Generalkonsulats  St.  Petersburg  1904.
            
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