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goniens '). In die Ebene am Westrand des katalonischen Ge
birges weisen die Märkte Lerida und Cervera und die Sorte
Balaguer, Belegier, der die Stadt Balaguer den Namen ge
geben hat. Zwischen den genannten drei Städten und weiter
nach Süden hin liegt die Landschaft Urgel, nach der die
katalonische Sorte auch häufig genannt wird. Als Zentrale
für den Export aus Katalonien erscheint Barcelona. — Tho
mas Münzer, ein Nürnberger Arzt, berichtet auch vom Kro
kusanbau bei Valencia 1 2 3 ), doch muß er gering gewesen sein;
denn die Ravensburger Gesellschaft, die doch den Schwer
punkt ihres spanischen Handels im Siafranexport sah, kennt
ihn nicht.
In Frankreich begegnet uns im 13. Jahrhundert zuerst
besonders toskanischer Safran auf den verschiedensten
Handelsplätzen, Sehr groß ist die Rolle, die er in der Aus
fuhr von Marseille spielt. Eine Zollordnung von 1228 *)
führt auch den Safran auf; außer dem Zoll wird eine Abgabe
für die „Lesta“ festgesetzt. Hierunter ist wohl ein Schau
amt zu verstehen, dem auch die Aufgabe oblag, den Safran
von Beimischungen zu befreien, wie wir es später auch in
anderen Städten finden (katalon. lesta — Wahl). Von Mitte
März bis Mitte Mai 1248 enthalten die Akten des Marseiller
Notars Amalric 4 ) 24 Urkunden, dje sich auf Safrangeschäfte
beziehen. Es handelt sich meist um Ausfuhr in die Mittel
meerländer: neunmal nach Syrien, neunmal nach Marocco,
einmal nach Aegypten, einmal nach Cypern, dann nach
Avignon, Messina, Valencia; zweimal sind die Verkäufer
Sienesen, es scheint sich also um toskanischen Safran zu
handeln; sonst ist die Herkunft nicht zu erkennen. — los-
kanischer Safran begegnete uns auch 1297 in Aiguesmortes,
und auf den Champagner-Messen sahen wir schon im An
fang des 13. Jahrhunderts die San Gimignanesen und Floren
tiner mit dem Produkt ihrer Heimat. Safran unbestimmter
Herkunft findet sich Ende des 13. Jahrhunderts auf dem
1) Geschäftspapiere der Ravensburger Gesellschaft. 9 und 11.
2) Häbler XI. S. 413.
3) L. Mery et F. Guindon: Histoire analytique et chronologique
des actes et des deliberations de la municipalite de Marseille. 1841—73.
I. S. 341 ff. 4) Blancard a. a. O.
