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ten".  Es  folgen  Bemerkungen  über  die  Art  des  Einkaufs  auf
dem  Land,  die  Mittelspersonen  und  Unkosten,  Ratschläge
betreffend  das  Gewicht,  den  Transport,  Wege,  Zölle  und
Kosten.  Dieselben  Punkte  werden  auch  in  bezug  auf  die
anderen  Anbaugebiete  besprochen.  Auch  die  Landmärkte
und  ihre  Termine  zählt  er  auf.

IV.  Safranhandel  und  Safrananbau  in  Deutschland.
Wir  sahen,  wie  ein  großer  Teil  der  Safranproduktion
aus  Spanien,  Italien  und  Frankreich  von  Kaufleuten  aus  den
verschiedensten  Städten  des  südlichen  und  westlichen
Deutschlands  nach  Deutschland  geführt  wird.  Der  Zwischenhandel ­
  hier  findet  wesentlich  auf  den  Messen  statt.  Nürnberg, ­
  Frankfurt  und  Nördlingen  kommen  dafür  in  Frage.
Nürnberg  darf  man  wohl  als  die  Zentrale  des  deutschen ­
  Safranhandels  bezeichnen.  Es  geht  dies  hervor  aus
der  Wichtigkeit,  die  die  Ravensburger  Gesellschaft  ihrem
Nürnberger  Handel  beilegt  und  aus  dem  Ansehen,  daß  die
Nürnberger  Safranschau  im  internationalen  Handel  genießt.
Über  die  Geschäfte  der  Ravensburger  in  Nürnberg  gibt  Aufschluß ­
  die  Rechnungsablage  des  dortigen  Faktors  Lutz  Geßler
  über  das  Geschäftsjahr  von  Oktober  1479  bis  Oktober
1480  ‘).  Unter  den  Eingängen  an  Waren  notiert  er  an  Safran:
Lyoner  680  Pf.  7  Unzen,
Tuschgan  620  Pf.  (Gewicht  von  Casalmaggiore),
Ort  2909  Pf.  (Gewicht  von  Aragon).
Aus  den  spanischen  Geschäftspapieren  läßt  sich  errechnen, ­
  daß  zur  selben  Zeit  aus  Spanien  an  Ortsafran  ca.
12—13  Ztr.  ausgeführt  wurden 1  2 ).  Dies  entspricht  4320  bis
4680  Pfd.  aragonesischen  Gewichtes.  Zwei  Drittel  der  ganzen ­
  Einkäufe  an  Ortsafran  gehen  demnach  nach  Nürnberg.
1)  Rav.  Pap.  65.
2)  Im  Sommer  1479  sind  3  Zentner  aus  Spanien  geführt  worden.  (7).
Wenigstens  zwei  bis  drei  Zentner  sind  von  der  neuen  Ernte  gekauft
worden  (8).  Im  Frühjahr  1480  kauft  man  3  Zentner,  und  vor  der
Frankfurter  Herbstmesse  sollen  noch  4  Zentner  hinzukommen  (66).