LE PÉROU ÉCONOMIQUE 
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la confiance des fidèles qui ne s’en portent pas plus mal. 
Ces coutumes, auxquelles on a vainement essayé de 
mettre fin, sont sanctionnées par le temps. Sur le littoral et 
dans les villes, les prêtres ont plus de discrétion et de 
dignité, tandis que chez les Quechuas, le relâchement de 
la règle est un usage établi contre lequel on ne peut 
réagir, leur pseudo-christianisme étant composé de fortes 
réminiscences païennes. 
Les combats de coqs et surtout les corridas de taureaux 
sont en grande faveur, non seulement à Lima, mais dans 
tout le Pérou. Chaque ville, chaque bourg même, possède 
sa Plaza de Hacho, généralement la place centrale de la 
localité, où des toréadors amateurs se livrent, au grand 
plaisir de tous, à leur sport favori. 
VIL — Lima possède son arène qui est une des plus 
grandes qui existent ; elle est à ciel ouvert et environnée 
de gradins qui peuvent contenir près de 10.000 personnes, 
et l’attrait dont jouissent ces corridas est si considérable 
que les tribunes se garnissent en un clin d’œil. 
Mais tandis qu’autrefois, comme en Espagne, ces 
courses étaient entourées d’une certaine splendeur et de 
tous les raffinements de l’adresse et de l’agilité, ce ne sont 
plus aujourd’hui que de pâles copies, l’arène de Lima ne 
pourrait être qualifiée que d’abattoir de carnaval, où les 
matadores ressemblent plutôt à des bouchers. 11 n’y a là 
qu’une lutte sans hardiesse entre des bêtes inoffensives et 
des hommes couverts de clinquants charlatanesques. 
Le cerro San Cristobal et les sommets lointains de la 
Cordillère occidentale que l’on aperçoit des tribunes, for 
ment à la Plaza de Hacho de Lima un décor incom 
parable. 
YII. — Lespeîeas de gallos (combats de coqs) sont plus 
qu’une distraction, mais une véritable passion chez les