Full text : Die deutsche Ölmüllerei

2.  Die  Änderungen  in  der  Technik  der  Ölerzeugung.  73

Stelle  zu  sprechen,  hier  habe  ich  nunmehr  nach  einer  Erklärung
für  diese  Erscheinung  zu  suchen.
Zwei  Gründe  können  dabei  mitgewirkt  haben,  es  müssen
nämlich  entweder  die  Betriebskosten  bedeutend  herabgemindert,
oder  die  Rohmaterialpreise  müssen  mächtig  emporgeschnellt
sein.  Auf  Grund  der  drei  Anschläge  erhält  man  pro  100  kg  hergestellten ­
  Öles 16 ):

Rohmaterialkosten
1729  28,5  M.
um  1820  102,8  Frs.  =  82,24  „
„  1855  154,3  „  =123,44  „

Betriebsunkosten
3,6  M.
9,9  Frs.  =  7,92  „
5,8  „  =4,64  „

Man  erhält  somit  eine  ganz  bedeutende  Steigerung  der  Rohmaterialpreise, ­
  während  die  Betriebskosten  bis  ungefähr  1820
gestiegen  und  dann  wieder  gefallen  sind,  im  ganzen  sich  aber
doch  noch  vergrößert  haben.
Es  ist  nicht  Aufgabe  dieser  Abhandlung,  die  Gründe  für  die
Preissteigerung  der  Ölsaaten  festzustellen  —  diese  hing  mit  der
Steigerung  der  Bodenpreise,  der  bedeutend  vermehrten  Nachfrage ­
  nach  Ölsaaten  usw.  zusammen  —,  ich  wende  mich  daher
sofort  zur  Vergrößerung  der  Betriebsunkosten.  Diese  ist  nur
eine  scheinbare,  da  sie  eine  Folge  der  allgemeinen  Preissteigerung ­
  aller  Lebensbedürfnisse,  Löhne  usw.  am  Anfänge  des
19.  Jahrhunderts  ist.  Dies  wird  um  so  klarer,  wenn  man  bedenkt, ­
  daß  die  Betriebe,  deren  Verhältnisse  den  Angaben  des
Kostenanschlages  von  1820  zugrunde  liegen,  noch  ausnahmslos
mit  Keilpressen  ausgestattet  und  noch  nicht  mit  Dampfkraft  als
Betriebskraft  ausgerüstet  sind,  die  höheren  Betriebskosten  also
nur  durch  höhere  Löhne,  teurere  Preise  der  Reparaturen  usw.
verursacht  sein  können.  Für  eine  Feststellung  der  durch  die
Einführung  der  hydraulischen  Presse,  Dampfkraft  usw.  veränderten ­
  Betriebskosten  kann  man  daher  nur  die  Zahlen  von  1820
und  1856  heranziehen,  und  hier  hat  denn  auch  eine  Verminderung ­
  der  Betriebskosten  um  gut  40°/ o  stattgefunden.
Bei  meinen  Untersuchungen  über  die  Veränderung  der
Produktionskosten  der  Gesamtbetriebe  habe  ich  mich  bisher

le )  Ich  betone  nochmals  ausdrücklich,  daß  diese  Zahlen  nur  als  relativ
richtig  zu  gelten  haben,  da  ja  Rohmaterialkosten,  Löhne,  Kosten  für  Heizmaterial ­
  usw.  innerhalb  eines  einzigen  Jahres  Schwankungen  unterworfen
und  an  verschiedenen  Orten  verschieden  hoch  sind.
            
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