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Pferdezucht  11250000  Rubel
Milch  357370000  »
Rindfleisch  130000000  »
Häute  43000000  »
Schafzucht  109392000  «
Schweinezucht  ....  in  391000  »
762  403  000  Rubel
Die  übrigen  Zweige  der  Landwirtschaft  haben  eine  ziemlich
geringere  volkswirtschaftliche  Bedeutung.  Hierzu  gehören  vor
allem  Heu  und  Stroh,  das  von  den  Pferden  in  der  Armee  und  in
den  Städten  verbraucht  wird.  Laut  der  Fouragetabelle  für  Pferde
bekommt  ein  jedes  (außer  Hafer)  täglich  10  Pfund  Heu  und  4  Pfund
Stroh,  was  in  einem  Jahre  90  Pud  Heu  und  36  Pud  Stroh  ausmacht. ­
  Der  Totalverbrauch  von  Heu  und  Stroh  der  arbeitenden
Pferde  außerhalb  der  Landwirtschaft  beträgt  somit:

Heu  56304000  Pud
Stroh  22522000  »

Bei  den  Vorratsanschaffungen  (im  Jahre  1900)  der  Fourage
der  Intendantenverwaltung  im  europäischen  Rußland  kam  1  Pud
Heu  auf  40  und  1  Pud  Stroh  auf  22  Kopeken  zu  stehen.  Folglich ­
  gestaltet  sich  der  Gesamtverbrauch  wie  folgt:
Heu  22521600  Rubel
Stroh  4954840  »
27476440  Rubel
Die  Einnahmen  aus  dem  Weinbau  können  wir  nach  den  Angaben ­
  von  M.  Ballaß  x )  berechnen.  Danach  betrug  die  Fläche  der
Weingärten  und  deren  Einnahmen  in  den  neunziger  Jahren:

Krym  und  Gouvernement  Taurien

Deßjätinen
.  10120

Pud  und
Eimer
2000000

Wert
Rubel
2  500000

Dongebiet  .

3000

200000

160000

Gouvernement  Astrachan  .  .  .

416

166400

250000

»

Bessarabien.  .  .

■  67925

12  529OOO

7517000

»

Cherson  ....

7710

1528000

917000

»

Podolien  ....

941

130000

130000

Jekaterinoslaw  .  .

250

7000

7000

Zusammen  90362 2 )

16  560400

11481000

Nach

den  Angaben  der

Schrift:  »Die

Lage  des

Gartenbau

wesens  in  Rußland  1901«,  umfassen  die  Gärten  im  europäischen
‘)  Der  Weinbau  in  Rußland,  Teil  I  und  V,  1895  und  1899.
2 )  Nach  anderen  Angaben  soll  die  Fläche  der  Weinberge  in  den  Jahren
1898—1900  93070  Deßjätinen  ausgemacht  haben.