EXPORTATIONS

30V[EN:

OVINS

\NNÉES

1865... .
1870... |
875. Le
so...
1890...
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1900 ...
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1910...
(915 LL.
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vs
192800.

25.334
2.476
2 542
20.507
33.959
56.134
57.406
17.916
22 387
33.125
21,740
10.068
13.354
4 387

‘aleurs

Franes
5.115 215
486.120
507 501
4.076.260
10.370.690
15.375.640
16 913.250
2 822.136
3.92 000
6.251.000
3 669.000
s 010 000
!1,0:39 000
1.331.000

fAarps

215 126
242.096
3i2 201
470 310
768.564
987.488
993.668
995.081
949.664
1.258.575
1 333.450
813.705
1.061.045
605.601

Valeurs

Francs
3.657.142
4.115.633
7.464 020
9 406.200
32.952.060
29 616.164
37.350.972
19.246.447
23.875 000
37.108.000
42,312,000
82.687.000
169.231.000
107.684.000

L'espèce caprine

Dans le département d'Alger el dans celui de Constantine, les
Jhèvres laitières sont de race mallaise ; dans le département d'Oran.
lles sont de race espagnole.
Les premières sont plus laitières, plus délicates et très prolifiques
 ; elle donnent fréquemment trois chevreaux par portée. D'une
maigreur extrême, elles sont toujours marquées de couleurs variées,
Mais souvent blanches, Elles fournissent 3 et même À litres de lait
par jour. La chèvre espagnole, au contraire, plus courte et plus
ramassée, a le poil ras et jaune, on l’acclimate partout où il fait
chaud et sec, tandis que la chèvre mallaise supporte parfaitement
l'humidité du littoral.
Généralement noirè, la chèvre indigène est de très pelite taille
et peu laitière ; mais elle ne nécessite aucune dépense. Elle donne
Un demi-litre, parfois un litre de lait par jour.

EE
‘1) Dernières statistiques.