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als  zehn  Mal  so  viel  als  Oesterreich  Ungarn  jährlich  durchschnittlich ­
  exportirt  —  in  diesen  Hafenstädten  gleichzeitig
lagern  können.
Wir  haben  zwei  solche  grosse  Elevatoren  in  New-^ork
und  einen  in  Philadelphia  im  Detail  besichtigt.
Wenn  irgend  eine  Waare  ein  Weltmarktartikel  wird,  so  hört
der  Handel  nach  Probe  auf  und  der  nach  Marke  oder  nach
Grad  beginnt,  die  betreffende  Waare  wird  zur  fungiblen
Waare.  Der  Grad  bedeutet  eine  bestimmte,  objectiv  und
für  die  Dauer  festgestellte  Qualität  der  betreffenden
Waare.  Damit  die  Qualität  stets  dem  Normale,  dem  Standard
—  wie  die  Anglo-Amerikaner  sagen  —  entspreche,  muss  die
Gradirung  von  einer  über  Käufer  und  Verkäufer  stehenden ­
  Autorität  unparteiisch  vollzogen  werden.
Dies  war  schon  im  Mittelalter  der  Fall,  da  Waaren  einer
«Schau“  unterworfen  und  mit  einer  amtlichen  Marke,  sei  es
der  Zunftbehörde,  sei  es  der  politischen,  versehen  werden
mussten,  bevor  sie  zum  Verkaufe  ausgelegt  werden  durften.
In  der  Punzirung  von  Gold-  und  Silberwaaren,  die  in  einigen
Staaten  noch  besteht,  haben  wir  ein  Residuum  jener  uralten
Zunftgepflogenheit.  Im  Kornhandel  finden  wir  schon  frühe  die
Gradirung,  namentlich  des  von  Danzig  nach  England  exportirten
  Weizens.  Durch  Mischung  von  Weizen  aus  Polen,  Ungarn,
Preussen,  stellen  seit  vielen  Jahren  Danziger  Kaufleute  einige
feste  Mischungsverhältnisse  her,  wie  sie  englische  Käufer
verlangen,  ob  der  Weizen  aus  dieser  Gegend  gut  oder  schlecht
sei,  sie  schaffen  jährlich  constante  Qualitäten,  so  wie  sie  die
Engländer  wünschen.  In  Hull  handelt  man  „Danziger  weissen
Weizen  No.  2  oder  i  oder  und  weiss  dann  ganz  genau,  wie
schwer  dieser  per  Raumeinheit  ist  und  welche  Farbe  er  hat,  o  ne
ihn  gesehen  zu  haben.  Hier  ist  keine  Probe  me  r
nöthig.  Der  Handel  wird  leicht  und  einfach.  Die  Producenten
verlieren  durch  solche  Mischung  nicht,  wde  im  deutsc  en
Parlamente  von  einigen  Agrariern  fälschlich  behauptet  wurde,
sondern  sie  gewinnen,  weil  durch  dieselbe  ihr  Weizen  in  je  em
Jahre,  auch  in  dem,  worin  sie  schlechte  Qualität  haben,  verkäuflich ­
  wird.  Man  mischt  ihn  dann  mit  besserem  ungarischen.